Сирний сир Чеддер - Laiterie de Coaticook Ltée
Виготовляється із цільного молока, солі, сичужного ферменту та/або мікробного ферменту, посіву бактерій, хлориду кальцію.
Смак: М’який і оксамитовий, смак його змінюється з віком.
Доступні формати: 85 г, 200 г, 400 г, 1 кг, 2 кг
Опис
Всі наші смачні сири виготовлені з молока вищого сорту. При кожному своєму появі різні сири змогли зачарувати найбільш скептично налаштованих гурманів. Наші ноу-хау, передані поколінням, дозволяють скуштувати сири, виготовлені за тими ж процесами, що й раніше.
Інгредієнти
Виготовляється із цільного молока, солі, сичужного ферменту та/або мікробного ферменту, посіву бактерій, хлориду кальцію.
1 відгук для сирного сиру Чеддер
Дайте свою думку Скасувати відповідь
За часів французької колонізації житель виготовляв свій сир кустарним способом, щоб задовольнити свої потреби та потреби свого села. Британське завоювання передало колоніям мистецтво виготовлення сиру чеддер, яке і сьогодні виробляється традиційним англійським методом.
Саме в 1864 році народилася перша комерційна сироварня в Квебеку. У неї, як і в усій малій та середній галузі виробництва сиру, домінує чеддер.
Про алергени
Останніми роками ми запровадили різні заходи, які дозволяють контролювати свої інгредієнти та розширюють можливості нашого персоналу мати справу з двома найпоширенішими сімействами алергенів: горіхами та арахісом.
Вживаються всі запобіжні заходи, щоб виключити ризик зараження алергенами. Однак ні наші постачальники, ні ми самі не застраховані від людських помилок або саботажу.
Реєстр дзвінків
З 2002 року ми ведемо реєстр спостереження за викликами алергенів. У разі виникнення проблем це дозволить нам зв’язатися з клієнтами з алергією як пріоритет.
Заповніть цю форму, щоб підписатися на цей список:
Будьте впевнені, шановні клієнти, що ми докладаємо максимум зусиль, щоб забезпечити вас високоякісними молочними продуктами з оптимальним контролем алергенних продуктів. Не соромтеся писати нам будь-яку іншу інформацію щодо харчової алергії або непереносимості.