Сезонні фрукти, наші поживні союзники Профілактичне страхування

Асоціація французьких страховиків, яка займається запобіганням повсякденним ризикам.

Дорога попередження ставлення додому - iStock.jpg

Attitude Prévention Maison Home - iStock.jpg

Attitude Prevention Оздоровчий будинок дозвілля3- iStock.jpg

Ти тут

Навіщо їсти «сезонні» фрукти та овочі ?

Мало хто з нас досягає нашої квоти з п’яти фруктів та овочів на день, як рекомендує Національна програма з охорони здоров’я (PNNS). Щоб потрапити туди, ось порада: подумайте про сезонні фрукти, щоб збільшити споживання, не розбиваючи грошей. Як і овочі, фрукти також є чудовим джерелом харчових волокон, необхідних мінералів та цінних антиоксидантів.

Навіщо їсти «сезонні» фрукти та овочі ?

Вони дозволяють місцеве споживання. Сезонні фрукти та овочі їдять, коли вони дозріли. Вони не ростуть в теплиці, що опалюється, і зазвичай їх збирають поруч з вами.
Вони менше забруднюють навколишнє середовище. Їх не імпортують з-за кордону, тому вони економить енергію, необхідну для їх транспортування та їх збереження під час цього транспорту. Їх також не вирощують в теплиці, що обігрівається, що дуже дорого в енергетичних цілях.
Вони більш поживні. Вітаміни у фруктах та овочах руйнуються, як тільки їх збирають. Користь для здоров’я є кращою, якщо їх споживати в наступні дні після збору, а також якщо вони не будуть зібрані до зрілості, як це має місце, якщо вони будуть імпортовані. Саме в цей час вони мають найбільший смак !

Плоди зими

Ананас, авокадо, банан, лимон, клементин, маракуйя, гуава, гранат, хурма, ківі, лічі, мандарин, манго, грейпфрут, папайя, груша, помело, яблуко, апельсин, апельсин крові.

Цитрусові фрукти, для повного вмісту вітаміну С

Скористайтеся цитрусовими фруктами, щоб заповнити вітамін С, але знайте, що вони також багаті вітаміном А, калієм і кальцієм. Помножте можливості споживати їх, звичайні, в соку або як супровід.

Ківі, наповнений вітамінами

Ківі - це фрукт, також дуже багатий вітаміном С: два ківі покривають 100% наших щоденних потреб у вітаміні С. Він також забезпечує вітамін А, вітаміни групи В та мікроелементи.

Банани, улюблений фрукт закусок і спортсменів

Окрім вуглеводів, банани містять багато мінералів, включаючи магній і калій, за умови, що вони зберігаються поза холодильником.

Весняні фрукти

Абрикос, свіжий мигдаль, банан, чорна смородина, вишня, полуниця, суниця, малина, диня, ожина, яблуко, слива, ревінь.

Весна, оновлення плодів

З приходом гарної погоди кольори, запахи та аромати вибухають. Насолоджуйся! Подумайте також про різні фруктові салати, вітаміни яких доповнюють один одного.

Полуниця, низькокалорійна

Вибирайте полуницю, вона є однією з найменш калорійних фруктів (якщо ви помірні додаєте вершки або цукор, звичайно ...). Не дуже багаті цукром, вони містять багато води і забезпечують хорошу дозу вітаміну С.

Плоди літа

Абрикос, мигдаль, банан, нектарин, чорна смородина, вишня, інжир, полуниця, лісова суниця, малина, смородина, диня, слива, ожина, чорниця, нектарин, кавун, персик, груша, яблуко, слива, слива, виноград, королева Клод.

Влітку фрукти в будь-який час доби

Влітку розмножуйте фруктові десерти: вишневий клафуті, абрикосовий пиріг, персиковий суп. У будь-який час доби насолоджуйтесь динями та кавунами. Дуже багаті водою, ці фрукти втамовують спрагу і дійсно низькокалорійні: 35 ккал на 100 г. Ще одна перевага - вони містять бета-каротин та калій, корисні для здоров’я елементи.

Абрикоси та інжир, скарби клітковини

Абрикоси, багаті бета-каротинами, особливо засвоювані завдяки своїм розчинним волокнам, які перетворюються на пектин. Свіжий інжир містить клітковину, мінерали та мікроелементи (калій, залізо, мідь), вітаміни групи В, а також антиоксидантні сполуки: флавоноїди та каротиноїди.

Плоди осені

Банан, каштан, клементин, айва, інжир, ківі, мандарин, чорниця, волоський горіх, оливкова, апельсинова, виноградна персик, груша, яблуко, слива, слива, виноград.

Виноград, смачний, але ... калорійний !

Виноград наповнений антиоксидантами для здоров'я, а також цукром. Краще не зловживати цим. Його можна їсти таким, яким він є, або в соку, і він прикрашає безліч салатів або страв: перепелів з виноградом, салату з салату з винограду, кускусу з родзинками, виноградного пирога тощо.

Фрукти поме, друзі кишечника

Існує багато різних сортів яблук та груш, тому не соромтеся спробувати нові. На додаток до десертів (тартановий татин, яблучний чатні, шоколадні груші, запечені яблука, помадка з груші тощо), ці фрукти також вигідно інтегруються в салати та солоні/солодкі страви.