Сезонні покупки окупають втрату ваги, харчування, фітнес, спортивне харчування
Золотим правилом здорового та свідомого харчування та спортивного харчування є: купуйте свіже, сезонне та регіональне!
Сучасна людина, яка відповідає фітнесу, хоче харчуватися здорово та свідомо, і зазвичай складає своє меню активно та продумано. Трохи всього повинно опинитися на тарілці: трохи м’яса або риби, трохи більше овочів і, звичайно, фруктів. Слід купувати їжу для раціону свіжої, регіональної та сезонної.
На даний момент супермаркети зараз мають дуже широкий асортимент товарів, адже майже кожен фрукт та овоч можна знайти в магазинах цілий рік: вирощування теплиць, швидкі транспортні засоби та складні технології зберігання дають можливість.
Той факт, що така велика кількість різноманітних видів фруктів та овочів з усього світу доступна у супермаркетах цілий рік, врешті-решт визначається споживачем через його купівельну поведінку. Той, хто купує полуницю в грудні, не повинен дивуватися, що вона така дорога і що її навіть пропонують. Тому що природний час збирання полуниці - у червні та липні. Отже, ви можете собі уявити, що полуниця, запропонована в грудні, насправді може надходити лише з теплиць і, звичайно, не матиме такої якості продукції, як влітку.
І сучасні технології (наприклад, парникові технології) також мають свої мінуси: вони пожирають величезну кількість води та енергії та забруднюють навколишнє середовище своїми шкідливими для клімату викидами CO2. Крім того, є вантажі з довгих транспортних шляхів.
Особливо це стосується масового виробництва м’яса. Ті, хто їдять більше рослинної їжі, зменшують свій «екологічний слід».
Золоте правило: купуйте сезонні та регіональні!
Зрештою, кожен повинен нести відповідальність за свій смаковий досвід. Вибираючи свіжі продукти, слід якомога частіше вживати місцеві продукти. Оскільки короткі транспортні маршрути гарантують оптимальну свіжість та зрілу якість. Імпортні товари часто збирають незрілими, що призводить до нестачі поживних речовин та смаку. Роблячи покупки, звертайте увагу не тільки на ціну, а й на країну походження товару, з якого походить товар. Найкраще сходити на тижневий ринок і купувати у фермера за рогом.
І тут ви можете дізнатися, як обробляти їжу найбільш м’яко: готувати правильно, але як?
Для того, щоб мати змогу робити покупки більш свідомо, ми пропонуємо вам невеликий сезонний список овочів та фруктів у форматі PDF: