Шашличні шашлики з куркою та цацикі

• Порт: 4-й
• Час: 60 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 328
• KH: 9 г.
• E: 34 г.
• Q: 16 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 500 г курячої грудки, без шкіри
• 200 г кабачків
• 200 г помідорів чері
• 150 г свіжого червоного перцю
• 1 цибулина/н
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 3 чайні ложки приправи шашлику
• 250 г йогурту, грецький стиль
• 100 г огірка
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 3 зубчики часнику
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Вимийте м’ясо і обсушіть • М’ясо наріжте шматочками • Кабачки помийте і наріжте скибочками • Помідори помийте і розріжте навпіл • Цибулю почистіть і наріжте шматочками, а потім розділіть окремі шари.
2. Чергуйте м’ясо та овочі на дерев’яних шампурах • Змішайте в невеликій мисці оливкову олію, приправу для шашлику та трохи солі та перцю та розітріть по всій шпажці • Розігрійте сковороду-гриль та нагрійте шпажки на грилі з усіх боків.
3. Тим часом огірок помити і обсушити, а потім натерти його на тертці дрібно; • Очистити зубчики часнику і притиснути до миски. • Додати йогурт, огірок та оливкову олію і заправити цацикі сіллю і перцем.
4. Покладіть шашлик з шашлику на грилі гарячим на блюдо і подавайте з цацикі.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---