Шаттли, крокети та хрусткі з Франції - Персе
Вагда Марін. Шаттли, крокети та хрусткі з Франції. В: Hommes et Migrations, n ° 1255, травень-червень 2005. Місця історії. Історіографія імміграції. стор. 99-102.
від MARIN WAGDA
Шаттли, крокети та хрусткі з Франції
Календар свят, взимку, привів нас до Свічки, 2 лютого, після довгого року хрустких цегельних бураків, філо, уарки та інших чудових листя. Це святкування Христового Світла серед морозу, на півдорозі тривалої подорожі холодом Заходу, повторене сотні разів, у християнській Європі відбувається під таким крепом майже у всіх місцях. Ми не пропустили найсмачнішого, але, звичайно, не найменш делікатного і не менш тонкого з цих млинців у суворих землях Бретані та Корсики. Можливо, ми матимемо вільний час, щоб переїхати до інших, пізніше, до інших регіонів Франції чи інших країн світу.
Наразі пам’ять про далеку сьогодні Свічку веде нас до Марселя, де нічого не робиться, як ніде, де Греція зробила свій відбиток за шість століть до нашої ери, в западині Лацидону - каланки, більш авантюрної, ніж інші вглиб країни. Там у Массалії багатолюдне населення, наповнене усіма переселенцями з Середземномор'я, у роки, що слідували за 300-м роком після народження Ісуса, починає переслідування християн за правління імператора Діоклетіана. За словами вчених, солдат на ім'я Віктор відмовляється жертвувати римським богам і вмирає, обезголовлений або розчавлений під пекарським колесом. На його могилі, оточеній гробами інших святих мучеників, один із багатьох мандрівників, що повернувся зі Сходу, Жан Кассьєн, чернець, заснував монастир приблизно через 120 років і заповів свій De institutis coenobiorum. Монастир називається Сен-Віктор, і робота в Інститутах Ценовітів регулює життя ченців та черниць, що зібрались жити своєю вірою в монастирях того часу.
Згідно з легендою, статуя Богородиці змилася б на березі Лакидона, недалеко від Сен-Віктора, наприкінці 13 століття.