Шеф-кухар охоче м’яку їжу при дивертикуліті
Четвер, 7 лютого 2013 року
м’яка дієта при дивертикуліті
м’яка дієта для хворих на дивертикуліт
Планування поживної дієти при дивертикуліті стає надзвичайно важливим. М’яка дієта, що включає м’яку і легкозасвоювану їжу, допомагає процесу загоєння. Ці продукти також корисні для зменшення болю та запалення дивертикулів. У менш важких випадках дивертикуліту пацієнти повинні лише дотримуватися чіткої рідкої дієти, а потім м’якої дієти. Потім м’яку дієту слід замінити здоровою дієтою з високим вмістом клітковини. Лише у важких стадіях дивертикуліту пацієнтам призначають ліки. Зазвичай дивертикулітна дієта - це поєднання м’якої дієти та антибіотиків. М'яка дієта дотримується приблизно два тижні. Протягом цього часу продукти харчування, які складаються в пюре, змішані, пюревані, нарізані тонкими скибочками та у меленому вигляді, включають дієтичне меню. Точна ідея м’якої дієти полягає в тому, щоб мати їжу, яку легко ковтати і легко засвоювати. У цій дієті можна безпечно включати такі продукти, як супи, м’ясні бульйони, курки, м’які фрукти, фруктові соки, овочеві запаси тощо.
Оскільки продукти, які входять до м’якої дієти при дивертикуліті, є єдиною їжею, яку пацієнт буде їсти протягом цього часу, важливо переконатись, що він/вона не позбавлені необхідних поживних речовин. Для цього вам потрібні такі поживні речовини, як вуглеводи, білки та жири, щоб збалансувати. Щоб отримати достатню кількість цих поживних речовин у дивертикулітній м’якій дієті, ви можете використовувати як перевагу білий рис, макарони, різні види макаронних виробів, м’які запіканки, суфле, крупи, фрукти та варені овочі без шкіри та насіння, картоплю у всіх формах тощо. для вуглеводів. Що стосується додавання білка в дивертикуліт м’якій дієті, ви можете використовувати яйця, молоко, дрібно нарізане кісткове м’ясо та рибу. Що стосується жирів, ви можете готувати їжу на здорових жирах, таких як оливкова олія, сафлорова олія та ріпакова олія, використовуючи легкі вершки та несолодке масло. Що стосується продуктів харчування, щоб уникнути дивертикуліту, уникайте продуктів з високим вмістом клітковини, цільнозернових, бобових, горіхів, квасолі, кокоса, оливок, сухофруктів, смаженої їжі, гострої їжі, ароматизованої їжі тощо.
Список продуктів, необхідних для м’якого харчування
Ось вичерпний перелік м’яких дієтичних продуктів, які ви зможете використовувати під час використання м’яких дієт для хворих на дивертикуліт. Плануючи м’яку дієту при дивертикуліті, будьте обережні, щоб не їсти продукти, на які у пацієнта є алергія. Ви також можете проконсультуватися зі своїм лікарем та дієтологом.
Їжі, якої слід уникати
Чай, кава, крупи та безалкогольні напої, газовані напої
Будуть усі десерти, цільні зерна, горіхи та заборонені продукти
Торти, печиво, пудинг, желатин, морозиво, випічка, пудинг, сорбет, цукор, мед, цукерки, желе
Оливки, горіхи, жирні інгредієнти, жирні заправки
Масло, вершки, маргарин, рослинна олія, соус, хрусткий бекон, авокадо, вершковий соус
Сухофрукти, фрукти, згадані в розділі про їжу
Яблучний соус, абрикоси, банани, вишні, персики, груші, ананаси, цитрусові (без мембран), всі фруктові соки, варені фрукти, фрукти-
Усі інші супи, які не входять до дозволеного асортименту їжі
Бульйони, бульйони, крем-супи, консервовані супи та всі супи, дозволені до їжі
Всі продукти з грубими продуктами, цільні зерна, горіхи, насіння, сухофрукти, смажена їжа
Всі продукти з рафінованим меленим, білим меленим, легким житом, борошном Грем, усі рафіновані зерна, рис, рисова локшина, макарони, картопля у всіх формах
Усі овочі в неочищеному та сирому вигляді, які не вказані в дозволених продуктах
Спаржа, буряк, морква, зелена квасоля, воскові боби, горох, шпинат, патисони, кабачки, помідори, варені овочі
Міцні спеції, важка їжа, попкорн, гірчиця, хрін, соління
М'які спеції, перець, сіль, оцет, м'які трави, шоколад
Після закінчення фази дієти після дивертикуліту лікар дозволить приймати їжу з високим вмістом клітковини, оскільки вона дозволяє легко перетравлювати їжу в нормальних умовах. Поряд з м’якими дієтичними рецептами переконайтеся, що пацієнт отримує багато чистої питної води, правильні ліки та достатній сон. Ці три речі, і правильна консультація з лікарем, безумовно, призведуть до швидкого зцілення від дивертикуліту! Обов’язково.
.