Шеф-кухар Рецепти китайських гарбузів
Рулони з рисового паперу з гарбузовою начинкою на гніздах китайської локшини
Запіканка з кабачків із спагетті з фаршем
Гарбуз розріжте навпіл, видаліть насіння і варіть у підсоленій воді до м’якості. Тим часом наріжте цибулю і часник невеликими шматочками, обсмажте їх на невеликій кількості жиру для смаження, поки вони не стануть напівпрозорими, і смажте фарш, поки вони не стануть розсипчастими. Сушені помідори наріжте невеликими шматочками
Осінній суп
Хоккайдо гарбуз - каштан - суп
Gaeng Liang - гострий тайський суп з гарбузом та креветками
як частина меню, достатнє для 6 гостей
Тушкований гарбуз з баклажанами
Баклажани почистіть і помийте і наріжте на трикутні шматочки. Очистіть від шкірки і серцевини гарбуз і наріжте кубиками. Очистіть і дрібно наріжте часник. Покладіть арахісове масло в гарячий вок і обсмажте в ньому часник. Смажте баклажани близько 2 хвилин
Кисло-солодка свинина
Наріжте свинину соломкою, очистіть імбир, дрібно натріть його, перемішайте з соєвим соусом, крохмалем, рисовим вином, оцтом і перцем до соусу і маринуйте в ньому м’ясо протягом 1 години. Помити, четвертити, серцевину і вийняти перець
Гарбузовий суп зі смаженим свинячим ребром
Обсмажте ребро смажене на олії і дайте йому тушкуватися з водою близько 1 години. За необхідності налийте трохи води. Поміж ними наріжте кубиками гарбуз, селеру, цибулю і часник і відкладіть. Дістаньте копчене свиняче смажене з каструлі, зе
Гарбузовий суп з кокосовим молоком
Нагріти великий вок або каструлю, додати олію. Пасеруйте цибулю, моркву, селеру та цибулю-порей з імбиром та часником до прозорості. Додайте гарбуз і тушкуйте близько 10 хвилин, поки він легко не розпадеться. З сіллю, перцем, цукром та чилі