Шеф-кухар знаменитості Гордон Рамзі Тримайтеся подалі від їжі в літаку! Новини - HOGAPAGE
Їжа в літаку огидна: сам видатний британський шеф-кухар Гордон Рамзі багато років працював в авіакомпаніях і не стискає слів, коли йдеться про бортове меню. Її виправдання важке для шлунку.
Чи справді їжа в літаках така жахлива, як стверджує шеф-кухар знаменитості Гордон Рамзі? Британський зірковий кухар кілька років створював кулінарні концепції для авіакомпаній. Через роки після заручин він дуже зневажливо висловився про кулінарні страви на борту. В інтерв’ю порталу способу життя «Рафінадний завод29» він безпомилково дає зрозуміти: «Немає жодного способу їсти в літаках» - це означає щось на кшталт: «За жодних обставин» він не торкався їжі в літаку.
Їжа поза стійкою
Причиною суворої відмови Рамзі від їжі на борту є не його зоряне повітря або розпещене піднебіння гурманів. Він знає, які виробничі процеси стоять за їжею в літаку та звідки вони надходять. "Я працював в авіакомпаніях десять років, тому знаю, звідки їжа надходить і куди їде, і скільки часу потрібно, перш ніж потрапити на борт".
Рамсей керує рестораном аеропорту "Plane Food"
Їжа занадто солона, жирна і містить занадто багато калорій. Тривалий час, поки їжа не потрапить на лоток пасажирів після її приготування, також не вигідна для смаку: "Кулінарні серійні товари" для економіки, які повинні задовольняти безліч різних смаків, виробляються у великих кількостях і відповідають високим гігієнічним вимогам вистачає в повітряному русі.
Пікантне: Гордон Рамсей сам керує рестораном в лондонському аеропорту Хітроу під назвою “Plane Food”, англійською: airplane food. Що ще слід їсти над хмарами? Експерт Ремзі взагалі нічого не говорить! Перед вильотом краще мати легкі італійські макарони, щоб ви змогли пережити переліт з повним шлунком - а якщо ви замовите макарони з томатним соусом у "Plane Food", кухар ще більше задоволений. (Basler Zeitung/НПЗ29/FL)