Щаслива їжа Ви можете їсти з гарним настроєм Шляхи до щастя
Їжте себе щасливими!
Поганий настрій, негода чи просто поганий день? Як було б приємно, якби ви могли просто нагодувати себе в гарному настрої! Але це дійсно можливо?
Є кілька харчових інгредієнтів, які можуть по-різному впливати на наш настрій.
«Гормон щастя» серотонін та його попередник триптофан
Так званий “гормон щастя” серотонін утворюється в мозку, і, крім усього іншого, контролює наш настрій. Його можна знайти в шоколаді та бананах - але його не можна використовувати таким чином, щоб він мав ефект, що підвищує настрій. Для цього йому довелося б потрапити безпосередньо в мозок, що неможливо через гематоенцефалічний бар’єр. Тож погана новина для всіх наркоманів шоколаду: на жаль, є одне менше виправдання піддатися солодкому гріху.
Триптофан, попередник серотоніну, може, на відміну від серотоніну, всмоктуватися в мозок і перетворюватися там у серотонін. Хоча він у великій кількості міститься в м’ясних та молочних продуктах, його також не можна використовувати з нього. Найкраще використовувати триптофан, який міститься в продуктах з низьким вмістом білка. Крім того, триптофану можуть знадобитися вуглеводи, щоб він міг засвоюватися.
Добре корисний триптофан - горіхи кеш'ю, фініки, інжир, темний шоколад, вівсяні пластівці та банани.
Омега-3 жирні кислоти допомагають гормону щастя під час стрибків
Омега-3 жирні кислоти не тільки корисні для серцево-судинної системи, вони також важливі для мозкового обміну. Крім усього іншого, вони гарантують, що попередник серотоніну триптофан потрапляє до мозку і може там перероблятися в серотонін. Дефіцит омега-3 жирних кислот може призвести до дефіциту гормону щастя.
Омега-3 жирна кислота - морська риба з високим вмістом жиру, така як скумбрія, лосось та оселедець, високоякісні рослинні олії (ріпакова олія, олія волоського горіха та лляна олія), лляне насіння, волоські горіхи
Гарний настрій завдяки тирозину
Білковий компонент тирозин є стимулятором і забезпечує гарний настрій. Це може мати короткочасний позитивний вплив на симптоми тривоги та легку депресію.
Тирозин - Пармезан, сочевиця, горіхи кеш'ю, камамбер, скумбрія, курка та яловичина
Sharp робить вас щасливими
Їжа та щастя завжди належали разом. Після смачної їжі ми не тільки ситі, але й повністю задоволені. Цей ефект особливо виражений після особливо гострої їжі. Чому так?
Речовина капсаїцин, що міститься в гарячих стручках, забезпечує пікантність, яку ми відчуваємо на язиці, коли їмо. Ця різкість повідомляється мозку як біль, і організм реагує на це, виділяючи ендорфіни. Ендорфіни не тільки регулюють відчуття болю, але також надають ейфоричну дію.
Посилення почуття щастя і легка ейфорія
Капсаїцин - Перець чилі, пепероні, перець кайєн, соус табаско,
Будь-що інше, що гостре - хрін, перець, васабі,
Все, що ти любиш їсти, робить тебе щасливим. Коли ви насолоджуєтесь улюбленою їжею, система винагороди в мозку вивільняє дофамін, який сприяє добробуту. Тож ви можете «їсти з задоволенням» усіма улюбленими стравами. Це пояснює відчуття піднесення під час вживання шоколаду тощо.
Вітаміни, мінерали та мікроелементи
Вітаміни та мінерали є важливими компонентами здорового харчування. Але вони можуть зробити набагато більше! Вони також впливають на наш психологічний стан. Перш за все, нестача певних вітамінів та мінералів може спричинити або підтримати депресивний настрій.
Міцні нерви завдяки комплексу вітаміну В та фолієвій кислоті
Сумний настрій, внутрішній неспокій і нервозність можуть бути ознаками дефіциту вітаміну В та фолієвої кислоти. Важливі для нервів вітаміни можуть добре зберігатися в організмі і лише повільно розщеплюються. Тому цілком логічно годувати себе невеликим «запасом» його час від часу.
Вони в основному містяться в:
Цільнозернові продукти та свинина (вітамін В1)
Банани та картопля (вітамін В6)
М'ясо, риба, морепродукти, яйця та молочні продукти (вітамін В12)
Шпинат, брокколі, лосось, квасоля, помідори та цільнозернові продукти (фолієва кислота)
Вітамін D
Вітамін D також допомагає нам почувати себе добре. Влітку він виробляється ультрафіолетовим випромінюванням шкіри. У зимові місяці може бути дефіцит, осінній блюз і зимова депресія можуть бути наслідком нестачі. Ось чому вам слід подбати про те, щоб ви отримували достатньо вітаміну D зі свого раціону, особливо в темні місяці. Вітамін D в основному міститься в лососі, курячих яйцях та молочних продуктах.
Магній, що вбиває стрес
Мінерал магній справжньо вбиває стрес і в основному міститься в бананах, цільнозернових продуктах, квасолі та горіхах.
Депресивні стани також можуть бути наслідком дефіциту цинку. Достатня кількість цього мінералу міститься в печінці та горіхах (особливо в насінні кеш'ю та соняшнику, а також у бразильських горіхах).
селен
Мікроелемент селен може полегшити перепади настрою та депресивний стан та позитивно впливати на наш настрій. Він міститься в цільнозернових продуктах, рисі, вівсянці, нежирному м’ясі, морепродуктах, насінні та овочах.
Окремі страви, які, як кажуть, створюють вам гарний настрій:
Банани: поліпшити настрій і підвищити самопочуття.
Малина: Забезпечте спокій і рівновагу, найкраще вживати з йогуртом та вівсянкою.
імбир: Висока концентрація гінгеролу змушує вас почуватись розслабленими та щасливими.
ананас. Підсилює вироблення серотоніну.
ваніль: Дозволяє розслабитися і зменшує тягу.
Мої рекомендації щодо приємної їжі
Їжа настрою - щаслива їжа
Як стати щасливим завдяки їжі
Багато продуктів харчування впливають на психіку більше, ніж вважалося раніше. Наука показала, що вміле оформлення меню може значно покращити настрій і навіть створити почуття щастя. Важливою речовиною, що передає мозок, є серотонін. Чим більше його буде, тим кращий наш настрій. Інші щасливі речовини можна знайти в горіхах та насінні, бобових, злаках та сирі, а також у рибі та м’ясі. Цей посібник пояснює, які продукти харчування потрібні людям, щоб бути щасливими.
Щаслива дієта
Схуднути за допомогою фактору самопочуття: Щаслива дієта - це оптимальна харчова програма для тих, хто втомився від того, що не ситий. Їжа може зробити вас щасливими і стрункими, вам потрібно лише правильно харчуватися: певна їжа стимулює вироблення гормонів щастя в організмі і скидає кілограми, поки настрій підвищується. Постійне почуття голоду, панічний підрахунок калорій і ненависний ефект йо-йо падають.