Щаслива веганська свобода f; r Тварини - журнал, який надає тваринам голос
Насолоджуйтесь веганом і одночасно худніть - це дуже просто завдяки кулінарній книзі "HAPPY VEGAN" від Lindsay S. Nixon. Вона представляє понад 150 своїх улюблених рецептів: від ананасових млинців до карибських мисок до чорничних кексів. Майже всі страви можна приготувати менш ніж за півгодини, вони низькокалорійні і гарантовано наповнять вас.
Ліндсі показує нам, як ми можемо вигадати здорові, багаті на поживні речовини, нежирні та смачні страви з легко доступних інгредієнтів.
«Якщо, як і я, у вас ненаситний апетит або ви просто хочете їсти (як я), це може мати вирішальне значення для вашого харчування та вашого ставлення до їжі
Зверніть увагу на щільність калорій », - каже Ліндсей Ніксон. “Тому що, коли ви зосереджуєтесь на купівлі низькокалорійних продуктів, вам менше турбуватися про те, скільки ви їсте - і ви можете просто схуднути, не відчуваючи почуття голоду чи незадоволення. Це справді так просто! "
»Happy Vegan - чудова книга з простими, смачними стравами, яка полегшить для вас здорове, веганське приготування їжі. У книзі Ліндсі ви знайдете не лише численні креативні рецепти на рослинній основі, але й чудові поради щодо того, як схуднути, отримати більше енергії та почуватись добре в цілому ».
Лікар. Ніл Барнард, президент Комітет лікарів з відповідальної медицини ПКРМ
Карибська чаша від "Happy vegan"
без сої · без глютену · менше 350 калорій
ІНГРЕДІЄНТИ (1 порція)
70 г капусти, подрібненої (як шпинат)
100 г вареної лободи
· 80 г вареної чорної квасолі
125 мл ананасової сальси
80 г ананаса (кремезний або подрібнений)
· 2 зелені цибулини, нарізані кільцями
Дно каструлі тонко покрийте водою і доведіть до кипіння. Додати капусту, накрити кришкою і варити на пару, поки капуста не стане світло-зеленою (близько 1 хвилини). Перемішуйте, поки все не стане світло-зеленим і м’яким, потім злийте воду.
Якщо хочете, можете змішати лободу та/або квасолю, щоб трохи прогріти їх. (Ця чаша мені найбільше подобається, коли все, крім сальси, ананасів та зеленої цибулі, тепле.)
Помістіть все в миску і змішайте з сальсою, ананасом і зеленою цибулею. Збережіть кілька гарбузових кілець цибулі для гарніру. За бажанням ви можете залити трохи соусом чилі в кінці.