Ще одна палео суперпродукт
Часи важкі. Якісна продукція дорожчає (або гроші менш цінні). У колективному несвідомому здорове харчування також означає більше витрачати. Це справедливо лише в тому випадку, якщо ви дотримуєтеся своїх старих звичок пити. Якщо хочете годуйте своє тіло недорого, У мене є рішення вашої проблеми: супер-їжа.
Суперпродукт, придатний для супермена
Субпродукти - чудовий клас харчування. Дуже поживна, він містить високу концентрацію вітамінів і мінералів. Не потрібно споживати тонни його, щоб живити ваш організм. Дуже дешевий, м'ясо органу в 3-4 рази дешевше м'яса.
"Так, Жюльєн, ти вже нам про це розповідав, але м'ясні органи надзвичайно ароматні! "
Так, я погоджуюсь, що мінусом м’яса для органів є смак, який може бути сильним залежно від шматочків. Тоді в дію входить цей пригнічувач, який поєднує в собі всі переваги без недоліків: мова йде про кістка мозку.
Кістковий мозок є чудовим джерелом поживних речовин, яке поколіннями використовують народи мисливців-збирачів.
У кістковому мозку містяться вітаміни, білки (гліцин, пролін), магній, залізо, фосфор, кальцій. Кістка містить колаген, важливий компонент для еластична шкіра (надаючи вигляду молодості), для вашого суглоби і твій травлення. Кістковий мозок також є прекрасним джерелом енергії, жирних кислот. І ти знаєш, що не маєш не боятися жиру, він твій друг.
Перший, ти кладеш кістки на кістковий мозок в печі при 200 ° C протягом 45 хвилин. Потім ви скуштуєте кістковий мозок, представлений кісткою, з дрібкою флерделью зверху.
Якщо чутливі душі заважають появі кісткового мозку (дуже погано для вас, смак незрівнянний), другий спосіб - це споживання в бульйоні.
Зробіть бульйон з деякими овочами (морквою, цибулею, цибулею-пореєм, селерою). Суть, про яку не слід забувати, - це час приготування: він дуже довгий. На повільному вогні протягом 8 годин. Не соромтеся дати постояти всю ніч і приготувати знову наступного дня. Ви навіть можете робити цю маніпуляцію протягом 2 днів.
Цей час необхідний для відновити максимум мінералів та колагену з кістки. Щоб допомогти цьому процесу, ви можете додати кисле джерело, таке як оцет. Яблучний оцет є хорошим рішенням, оскільки він не змінить смак бульйону.
Третій спосіб - додати трохи бульйону у свій овочеві супи.
Ви також можете зробити дуже поживний відвар з тушку вашої смаженої курки. Подібно до того, як ви користуєтесь усіма потрохами з цим курячим рагу, використовуйте потрохи, забираючи залишки смаженої курки (наріжте кістки, щоб звільнити кістковий мозок). Як і в кістковому мозку, готуйте їх з кількома морквою, цибулею, цибулею-пореєм та селерою.
Якщо ви хочете поліпшити свій сон: їжте легке. І що краще, ніж маленька мисочка хорошого, поживного бульйону, який дає вам багато поживних речовин і задовольняє вас завдяки своїм жирним кислотам?
У вас тендітний живіт? Замість того, щоб вранці випити палео-каву, випити чашку гарячого відвару. Це змусить вас протриматися вранці, а також палео-каву, і це зробить поцілунки вашої травної системи.