Ще раз підкреслили роль дієти та фізичної неактивності для здоров’я;
аналізували дієтологи, епідеміологи, токсикологи та мікробіологи.
Опитування висвітлило певні зміни в харчових звичках французів:
• Забагато солі ...
Хоча споживання солі, рекомендоване Всесвітньою організацією охорони здоров’я, становить 5 грамів на день (5 г/день) *, дослідження повідомляє про щоденне споживання 9 г/добу для чоловіків та 7 г/добу для жінок. Це надмірне споживання солі не є нешкідливим для здоров’я. Це тому, що якщо в крові занадто багато солі, організм намагатиметься потрапляти більше води в судини, щоб «розбавити» надлишок солі. Тому відбувається збільшення об’єму крові, що спричиняє більший тиск на стінку судин: відоме підвищення артеріального тиску, яке, якщо воно занадто часте, призводить до артеріальної гіпертензії.
... і недостатньо клітковини
І навпаки, споживання клітковини менше, ніж рекомендації Агентства (близько 30 г/день, мінімум 25 г/день).
Клітковина важлива для здоров’я завдяки своїй дії на регуляцію рівня цукру в крові, а також через корисну дію на транзит та мікробіоти кишечника (організм не перетравлює клітковину, але кишечник наших бактерій їх любить!)
Де знайти клітковину ?
Їжа, але не тільки !
На додаток до поганих харчових звичок, у звіті про дослідження виділено також сидячий спосіб життя, його прогрес навіть характеризують як "тривожний". Справді, 80% дорослих вважається малорухливими.
• Що таке сидячий спосіб життя ?
Сидячий спосіб життя визначається як мінімум три години сидячої активності на день у дорослих ... що може протікати дуже швидко, особливо якщо ви працюєте перед комп’ютером.
• Малорухливий спосіб життя та наслідки для здоров’я
Сидячий спосіб життя та здоров’я погано поєднуються: це збільшує появу деяких патологій, таких як діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання, навіть якщо ми займаємось фізичними навантаженнями протягом 30 хвилин на день !
Дійсно, для боротьби з малорухливим способом життя ідея проста: доводиться часто рухатися, вставати за стіл, підніматися сходами, робити вправи в тренажерному залі ... коротше, регулярно рухатися !
Отже, це новий доказ існування зв’язку між дієтою, фізичною активністю та здоров’ям, який щойно оприлюднили. Ми, безумовно, можемо розглядати це як несприятливий контекст для збереження здоров’я ... але також звільняючи можливості діяти відповідно до свого способу життя та змінити тенденцію. !
Ось чому ми запрошуємо вас ознайомитись з майстернями En Avant La Santé! покращити свій раціон і боротися з малорухливим способом життя.
Джерело: Le Monde, "Французи погано їдять і влаштовуються", 12 липня 2017 р