Щетина сну, зловлена в Дунаї
Блог про кулінарію, їжу, рецепти
Риба, оливки та мармелад у його часи вважалися їжею бідних.
Сьогодні риба дорожча за м’ясо, маслини зустрічаються на всіх дорогах, вони дорожчі і старші (майже гнилі), солоні і набагато гіркіші (на мій смак), а мармелад стає все рідкішим і кислішим. (наче це вже не робиться із стиглих і солодких фруктів).
Їли з чорним хлібом, теплим, добре спеченим. Сучасні торговці продають нам чорний хліб, лише з назвою, тому що він також виготовлений з білого борошна, в якому ви дивуєтесь, які ще кольори ви поклали.
Є деякі потворні аспекти "капіталістичної ринкової економіки", які, як кажуть, оселилися на міорітських землях, на думку деяких політиків.
Переходимо до кухарів. Сьогодні кулінарне багатство від Розділ Чоловіки на сковороді, які хочуть підкорити дівчину.
Ось простий рецепт для приготування, дуже смачний, досить дешевий, рецепт, який може підкорити будь-яку дівчину. Обов’язкова умова - догодити дівчині, рибі. Щоб не пропустити, спочатку потрібно дізнатися про її кулінарні уподобання!? Звідки ти знаєш? Простий. Раніше ви говорили про свої улюблені страви, не хвастучись, що вмієте готувати. Вона дізнається це пізніше, якщо вам буде цікаво.
Купуйте свіжу рибу (сома, щуку, щуку, приблизно 1,5 - 2 кг). Якщо знайдете (обов’язково готуєте), купіть сон капітан, щонайменше 2-3 кг (без ознак бідності). Для чищення щіток найдивовижніше знайти чудового майстра сну. Це хижа жирна риба, яка при кип’ятінні залишає жир у воді, а після закипання при охолодженні все стає драглистою масою.
Поставте кип’ятити 4-6 кг каструлі з холодною водою. Додати дрібку солі (за смаком) і кілька крапель оливкової олії. Покладіть в горщик 4 великих картоплі, цілу, 2 великі моркви, невелику селеру, невеликий пастернак, невеликий корінь петрушки, відповідну велику цибулю.
Дайте йому закипіти (з окропом, на потрібному вогні, з кришкою на каструлі), 10 хвилин, поки картопля не стане наполовину готовою. Додайте цілого сома, кілька горошин перцю і 2 лаврових листа. Нехай вариться на потрібному вогні з кришкою на каструлі ще 10-15 хвилин.
Коли риба готується, жир плаває на поверхні води і композиція починає згортатися. М’якоть риби має білий напівпрозорий колір. З каструлі піднімаються деякі запахи, і смакові рецептори починають активуватися.
Обережно ! Рідина повинна покривати рибу, щоб вам не довелося перевертати її, тим самим ризикуючи зіпсувати її зовнішній вигляд - вона досить легко ламається, особливо якщо риба майже готується (не те, що це мало б занадто велике значення, але ви хочете завоювати дівчина, так?).
Виймайте риб’ячу голову обережно, щоб не зламатися, на спеціальній тарілці для риби, яка також має кришку. Покладіть разом приготовлені овочі. Приправте трохи солі, гострого перцю та/або перцю (не обов’язково), зеленої петрушки, дрібно нарізаної. Залийте медом кілька крапель оливкової олії та лимонного соку або яблучного оцту.
Дайте рагу відпочити 15 хвилин (тарілка, накрита кришкою), щоб змішати міазми риби, варених овочів та зелені під впливом оливкової олії та оцту.
Розріжте два лимони навпіл. Покладіть їх на тарілку разом із кулінарним багатством.
Подавати гарячим з майонезом (кому подобається) та/або часниковим соусом (кому подобається). Хто хоче, може зажарити на грилі холодну поленту, щоб побачити смужки гриля (ефект на обличчі буде гарантований, особливо якщо йому подобається полента). Поленту кладуть на тарілку, тільки з одного її боку.
Не забувайте біле, солодке, холодне вино (якщо у вас молочний коктейль, дівчина подумає, що ви його взяли в ресторан), подається у довгих келихах, з ніжкою. Якщо вони кришталеві, ви вже готові, на обличчі. Тримайте склянки порожніми в холодильнику і виймайте їх лише тоді, коли сідаєте за стіл і наливаєте в келихи вино.
Обережно ! Розташування столу забезпечує ефект і успіх вечері. Покладіть великі, широкі або овальні тарілки (бажано кольорові), голландські серветки, білі, виделки та рибні ножі, фужери. Якщо вечір, запаліть дві свічки, поміщені у свічники, на довгих кінцях столу (я збираюся сісти на вузькі бортики столу, зблизьте коліна, мішок!). Не забудьте кілька червоних квітів, непомітно розміщених на кутку столу. Поставте тарілку посередині столу і зніміть кришку лише перед подачею на стіл, щоб запахи їжі вторглися в цю область. Якщо ви надягнете кухонний фартух під час подачі (вийміть, коли сідаєте за стіл), жодна дівчина не встоїть.
Постійна увага ! Не забувайте про кухонні рукавички. Каструля і плита гарячі, і ви можете обпектися. Не для чого іншого, але дівчина, мабуть, не любить, коли її тримають за руку, руками, б’ють, за пухирі від опіків. Якщо ви страждаєте від цього, швидко опустіть руки під струмінь холодної води, а потім змастіть себе їстівною олією. Він швидко пройде і не залишить слідів. У всякому разі, мийте руки з милом до того, як дівчина приїде.
Хороший апетит ! Удачі в підкоренні бажаного обличчя !