Що думати про дієту ДНК Elle
Останнє божевілля, зроблене в США: їсти відповідно до своїх генів, щоб залишатися стрункими, красивими та здоровими. Що робить усі інші режими застарілими? Попередження від Клодін Жуньєн, спеціаліста з генетики та харчування в Інсермі. Інтерв’ю Марі-Крістін Депрунд.
І дієта групи крові ?
Дієта відповідно до вашої групи крові: ми в бред ! Це принцип цієї дієти, розроблений доктором Пітером Д’Адамо. За його словами, наприклад, якщо ви з групи O (групи доісторичних людей), ви є частиною мисливців за збирачами. Тому він рекомендує м’ясо, але не оброблену їжу. Якщо ви з групи А (фермер), вегетаріанська дієта (або майже). Люди групи В (кочівники), за його словами, врівноважені всеїдні. За словами Клодін Жуньєн, в даний час у нас немає жодного наукового дослідження, яке б підтверджувало ці гіпотези та показувало ефективність цієї дієти. До того ж, покладаючись на таку ексцентричну дієту, ми ризикуємо мати реальні недоліки.
Ми повертаємося спати. Велике відкриття генетики? Покажіть, що гени працюють відповідно до циркадних ритмів. Сон занадто мало десинхронізує їх. За сорок років ми втратили дві години щоденного сну, що пояснювало б відродження порушень обміну речовин - ожиріння, діабет - та деяких видів раку.
Наші поради
Ген, який схильний до набору ваги, смертельний ? Зовсім не. З тим самим геном вразливості до ожиріння, деякі японці (які їдять багато риби) залишаються худими, тоді як деякі данці (які їдять багато молочних продуктів) товстіють. Також відомо, що деякі жінки в шість разів частіше за інших зберігають свої кілограми після вагітності. Але якщо вони займаються спортом, різниця між двома групами зникає. Це не тільки гени, здоровий спосіб життя так важливий.
Тож які ваші поради ? Ви повинні враховувати слабкі та сильні сторони вашої родинної спадщини. І майте на увазі, що навколишнє середовище так само важливо. Наш спосіб життя змінився. Тому вам потрібно їсти більше омега-3, щоб відновити гарний баланс між жирами, наприклад. Але потрібно не надто багато (інакше клітинні мембрани слабшають). Так само, вам доведеться їсти овочі, займатися фізичними вправами ... Замість того, щоб читати геном, як у кришталевій кулі, було б краще почати, кинувши палити або вживати алкоголь! Ми повинні виховувати своїх дітей у цьому напрямку, і дуже рано. В даний час це має значення більше, ніж розшифровка геному кожного.
ДНК-дієта: що це таке ?
Що таке ДНК-дієта ? Розшифровка геному людини дає надію на все більш персоналізовану медицину. Деякі лікарі вже вступили у порушення, пропонуючи своїм пацієнтам розшифрувати ДНК (за великі кошти) у спеціалізованих лабораторіях. Залежно від результатів вони визначають схильність до певних захворювань (ожиріння, рак, хвороба Альцгеймера.) Або до деяких порушень (схильність до набору ваги, сухості шкіри тощо). Тоді вони рекомендують "ідеальну" дієту, призначену для запобігання розладів та оптимізації фізичного стану.
Чи поширюється це явище на Францію ? Так. Невелика частина населення починає цим цікавитись. І лікарі роблять все можливе, виступаючи за дієту на основі генетики, щоб залишатися стрункою, здоровою і мати гарну шкіру.
Ви не вірите в це ? Поки що рано давати поживні поради на основі генетичного тестування! Геном людини містить 30000 генів, з яких, наприклад, 500 беруть участь у збільшенні ваги та ожирінні! Недостатньо мати їхній список, оскільки вони діють у групах так, як ми повністю ігноруємо.
Що думати про ДНК-дієту ?
Останнє божевілля, зроблене в США: їсти відповідно до своїх генів, щоб залишатися стрункими, красивими та здоровими. Що робить усі інші режими застарілими? Попередження від Клодін Жуньєн, спеціаліста з генетики та харчування в Інсермі. Інтерв’ю Марі-Крістін Депрунд.