Що енергетичні напої на зразок Red Bull роблять для організму - WELT
Їх вважають смачними прийомами: енергетичні напої особливо популярні серед молоді. Вони обіцяють веселощі без втоми. Але адвокати споживачів та медичні працівники застерігають від напоїв.
Багато використовують енергетичні напої, такі як Red Bull, як стимулятор. Вони підвищують артеріальний тиск і пульс. Дослідники вивчили вплив на організм і дійшли висновку, що більше двох доз на день є проблематичним.
Багато кофеїну, багато цукру - і кілька речовин, про які ви точно не знаєте, що вони роблять з організмом. Так можна узагальнити інгредієнти енергетичних напоїв, таких як Red Bull.
Якщо ви хочете точно знати, чи дійсно Red Bull дає вам крила, як саме це робить солодкий напій і чи все це шкідливо, справа стає дещо складнішою. Але найважливішими є основні компоненти кофеїну та цукру. І їх наслідки були науково добре досліджені.
Всього за десять хвилин кофеїн потрапляє в кров
У балончику на 250 мілілітрів міститься близько 80 міліграм кофеїну та 27,5 грамів цукру. Отже, ви насправді п'єте трохи мокко з цукром разом з ним. Багато цукру. Точніше дев’ять кубиків цукру.
Потрібно лише десять хвилин, щоб кофеїн потрапив у кров. Артеріальний тиск підвищується, як і пульс. Приблизно через 20 хвилин ви можете відчути вплив кофеїну: Ви відчуваєте неспання і здатність концентруватися, і рівень цукру в крові зараз досягає свого піку.
Через 40 хвилин весь кофеїн, що потрапив всередину, буде в обігу. Цукор стимулює систему винагороди мозку - виділяється гормон щастя дофамін. Якщо ви хочете досягти найвищих показників, вам слід просуватись зараз.
Без цукру і здоровий?
Бо приблизно через годину пробудження щастя закінчилося. Цукор переробляється, частина його перетворюється на жир. Втома повертається повільно, деякі також стають дратівливими або нервовими.
Це погіршується - через п’ять-шість годин половина кофеїну в крові розщеплюється, приблизно через дванадцять годин він повністю зникає. Це трохи залежить від вашого віку, статі та інших факторів, наприклад, від того, скільки ви переїхали за цей час.
Ефект від двох банок енергетичного напою проблематичний
Що це означає для споживання енергетичних напоїв? Експерти сходяться на думці, що Red Bull нікому не зашкодить. Але більше двох банок енергетичного напою на день є проблематичним - особливо для тих, хто бореться з серцево-судинними проблемами.
Тому що Red Bull and Co. можуть синхронізувати серце. Оскільки кофеїн у солодкому напої змушує серцебиття стрімко зростати, серцеві аритмії можуть виникати у чутливих людей або якщо вони споживають занадто багато, як попереджає Федеральний інститут оцінки ризику.
Лікарі вимагають заборони на енергетичні постріли
У них більше кофеїну, ніж у каві, але на смак вони солодший. Ось чому діти та підлітки використовують енергетичні постріли, не замислюючись про інгредієнти. Ризики навряд чи можна оцінити.
Інші інгредієнти напоїв, такі як таурин або інозитол, не шкодять здоров’ю, повідомляє BfR. Таурин, так звана аміноетансульфонова кислота, утворюється при розщепленні амінокислоти цистеїн.
Таурин складає ядро бренду Red Bull, так би мовити: міф про те, що він походить від яєчок бика, зберігається.
Насправді таурин виробляється самим організмом: він регулює об'єм клітин і вирішує, що відбувається з кальцієм, що міститься в клітині. Тим не менше, Red Bull використовує таурин - який присутній у самому напої у синтетичній формі - як маркетингову стратегію. Він повинен працювати разом з кофеїном для підвищення продуктивності.
Але наукові дослідження бачать це по-іншому. Наприклад, Stiftung Warentest у своєму тесті виявив, що таурин не впливає на ефективність та концентрацію, що виходить за рамки кофеїну. Немає також достовірних результатів щодо інших інгредієнтів, які часто упаковуються в енергетичні напої.
Влада стежить за побічними ефектами енергетичних напоїв
Кофеїн і цукор - це все, що працює - у великих дозах. Отже, ризик передозування кофеїном відносно високий, повідомляє Stiftung Warentest. На додаток до серцевої аритмії, судоми або ниркова недостатність можуть виникати в поєднанні з алкоголем або фізичними вправами. "Енергетичні напої в кращому випадку зайві, але небезпечні при споживанні літра", - зробив висновок фундамент.
Федеральний інститут оцінки ризику також вбачає потенційні проблеми зі здоров'ям і навіть смерть у споживанні енергетичних напоїв у зв'язку з алкоголем або спортом.
Однак причинність тут не дуже зрозуміла. Експерти підозрюють, що різні типові інгредієнти енергетичного напою взаємно підсилюють один одного і лише тоді можуть призвести до проблем.