Що говорить харчування про нашу особистість

"Weizenwampe", "Цукор - це ні!", "Тонкий уві сні": Погляд у книгарню в розділ кулінарних книг - і вже зрозуміло, що відповідь на питання, що їсти, не є точно явно не вдається. Насправді питання має бути таким: Що ще можна їсти? Спектр пропонованих страв ніколи не був таким великим. Це ще ніколи не було настільки складно одночасно. У нашому суспільстві, зрештою, тих, хто стрункий і активний, вважають успішними. Раніше це було звичною практикою для менеджерів середнього віку мати маленький заможний животик, а матері двох дітей більше не мали осиної талії, сьогодні милості немає. П’ятдесятирічні бігають півмарафони і включають макарони, тірамісу та червоне вино до червоного списку, щоб вони могли носити ті ж марки джинсів, що і їхні діти, що зростають. Це збільшує потребу у всьому, що пов’язано зі здоров’ям, харчуванням та фізичними вправами.

говорить

Звичайно: здорове харчування та адекватні фізичні вправи допомагають запобігти хворобам та ожирінню. Але думки дедалі більше розділяються щодо того, яка дієта є правильною. Харчування - одна з найбільш природних потреб людини - стало предметом переконань. Приготування їжі для друзів може закінчитися чистим стресом: чи Беттіна не відмовляється від вуглеводів після 18:00? І це була непереносимість глютену або лактози, яку нещодавно виявила Катерина? А Стефан ще недавно не почав їсти веганське?