Що говорять дослідники про мармурове м’ясо Чорного Ангусу
Яловичина Чорний Ангус - це м’ясо, яке заслуговує на купівлю, оскільки воно має низький рівень холестерину, необхідних поживних речовин для людського організму, вітамінів, мінералів, антиоксидантів, жирних кислот Омега-3. Крім того, ця яловичина має чудові смакові якості, корисніша за звичайну яловичину і тому заслуговує на свою ціну.
Яловичина Чорного Ангусу виділяється своєю особливою структурою, створеною особливо завдяки жирним обличчям, так званою мармуровістю, що робить її особливою та якісною стравою.
Що говорять дослідники про яловичину Чорного Ангусу?
Якщо ви хочете більше енергії протягом дня, добре вибрати яловичину Чорного Ангусу. Чому це м’ясо таке гарне? Оскільки він багатий на поживні речовини - вітаміни, мінерали, антиоксиданти, жирні кислоти та Омега-3, якісні білки - які дослідники вважають дуже важливими для збереження здоров’я та І життєвої сили організму.
Яловичина Чорного Ангусу містить легкозасвоюване залізо
Наступного разу, коли ви відчуєте легку анемію, покладіть у свій раціон цю яловичину з її вишуканим смаком, оскільки вона містить значний вміст легкозасвоюваного заліза. Лише 100 г яловичини містять більше 2,5 мг Fe, так дуже багато. Добова потреба у Fe становить 8 мг на день у дітей у віці 9-13 років та у людей старше 50 років. Жінкам у віці 18-50 років потрібно 18 мг Fe щодня.
Особливо жінкам потрібна ця поживна речовина. Статистика показує, що майже 10% жінок мають дефіцит Fe в організмі. Залізо є дуже важливим мінералом для організму:
- Це допомагає транспортувати кисень по всьому тілу, до клітинної оксигенації
- Це компонент гемоглобіну в еритроцитах
- Це має важливе значення для утворення крові (якщо виникає дефіцит заліза, достатня кількість еритроцитів не може вироблятися)
- Підтримує здоров’я клітин, шкіри, волосся та нігтів.
Яловичина Чорного Ангусу має жирні кислоти Омега-3
Ця яловичина має більше корисних жирів, ніж звичайна яловичина. Він містить значну кількість жирних кислот Омега-3, хоча і не настільки високий, як у жирній рибі - лососі.
Дослідники вважають, що кількість жирних кислот Омега-3 завжди залежить від корму для тварин. Омега-3 жирні кислоти в яловичині Чорного Ангусу є альфа-ліноленовими. Вони мають певну користь для організму, а також містяться в інших джерелах їжі, таких як горіхи та насіння льону. У м’ясі риби - лосося або інших жирних видів риби - є інші жирні кислоти та Омега-3.
Цей тип жиру Омега-3 з яловичини Чорного Ангусу ненасичений і набагато безпечніший, ніж насичені жири з інших видів м’яса. Дослідження показали, що ці жирні кислоти можуть зменшити ризик раку, діабету, ожиріння, високого кров’яного тиску та розладів імунної системи.
Яловичина Чорного Ангусу має вітаміни групи В
Яловичина Чорного Ангусу є джерелом вітамінів групи В, пантотенової кислоти, біотину та вітамінів В6 і В12. Кількість 100 г яловичини містить більше 2,5 Огг вітаміну В12 і більше 0,5 Огг вітаміну В6.
Добова потреба становить 1,75-2 мг вітаміну В6 для жінок та чоловіків.
Щоденна потреба становить 3-4 мкг вітаміну В12 для жінок та чоловіків.
Вітамін В12 підтримує здоров’я нервової системи.
Мармурове м’ясо містить речовини, які перешкоджають утворенню холестерину
Яловичина Чорного Ангусу має на 30% менше холестерину, ніж звичайна яловичина. У цьому м’ясі є хороші насичені жири, жирні кислоти та Омега-3, які покращують хороший рівень холестерину в крові.
Кажуть, що в цьому м’ясі є жирні кислоти, які можуть зменшити загальний рівень холестерину. Це корисно для серця, оскільки воно знижує рівень шкідливого холестерину. Дослідження дослідників показали, що ця яловичина не підвищує шкідливий холестерин, вона може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Ця яловичина має якісний білок
Це м’ясо містить більше 20 г якісного білка і містить незамінні амінокислоти. Це здорове, натуральне м’ясо, яке може покращити кровообіг, знизити ризик високого кров’яного тиску та зменшити ризик згортання крові.
Яловичина Чорного Ангусу містить Zn, Mg і вітамін D.
У порції 100 г яловичини чорного ангусу міститься 7 МО вітаміну D, приблизно 20 мг Mg і 4 мг Zn.
Вітамін D важливий для всіх фізіологічних процесів, для розвитку клітин та регуляції артеріального тиску. Існує безпосередня взаємодія між Zn і вітаміном D, вони надають взаємодоповнюючий вплив на внутрішні органи. Цей вид м’яса в раціоні забезпечує організм такими поживними речовинами, які підтримують здоров’я тканин і допомагають запобігти захворюванню.
Добова потреба становить 8-11 мг Zn для жінок та чоловіків.
Щоденна потреба становить 400 МО вітаміну D для дорослих.
Магній важливий для травлення, здоров’я серця, має детоксикаційну дію на організм (виводить токсини з організму), зменшує ризик раку, усуває стрес. Тільки 100 мг Mg на день знижує ризик розвитку раку прямої кишки на 10%.