Що їсть курка курка Фермери Канади
Куряча дієта має великий вплив на її здоров’я, смак та харчову цінність м’яса. Фермери дуже чутливі до цього і усвідомлюють важливість добре годувати своїх курей.
Склад і кількість корму, що надходить до курки, дуже важливі на різних етапах їх циклу росту. Згідно з науковими даними, вміст поживних речовин у кормі може бути занадто високим або низьким, що впливає на ріст птахів. Склад корму варіюється залежно від провінції і навіть залежно від регіону, залежно від наявності. На борошномельні комбінати поширюються дуже суворі правила, які застосовуються Канадським агентством з контролю харчових продуктів (CFIA) і регулюють дозволені інгредієнти.
Склад корму для курки
Курячі корми здебільшого готуються на спеціалізованих комбікормових заводах і регулюються Законом про корми, який передбачає державні перевірки. Близько 90% всього корму для тварин у Канаді переробляється на комбікормових заводах, які виробляють приблизно 20 мільйонів тонн на рік для виробників у Канаді. Сільськогосподарське виробництво становить ще десять мільйонів тонн, а скотарі іноді виробляють власне.
Корми представляють найважливішу статтю витрат для виробників; корм становить приблизно половину вартості вирощування пташеня, поки воно не стане бройлером ринкової ваги.
Усі корми для курей переважно (понад 85%) складаються із зерен та побічних продуктів із зерна, білкового насіння та продуктів, виготовлених з них, таких як ріпак та соя. Отже, це в основному означає, що всі кури - це «курячі» кури. "
У значно менших кількостях (близько 10%) додаються інші джерела білка, такі як тваринні жири та жири з кісткової та рослинної муки, для поліпшення поживності, смаку та текстури корму. Деякі кури вирощуються без побічних продуктів тваринного походження, але оскільки курка є всеїдною, ці побічні продукти повинні бути замінені рослинними джерелами для забезпечення здоров’я курей.
У менших кількостях (1,5%) мінеральні та вітамінні добавки часто додають для запобігання дефіциту дієти.
Гормони та антибіотики
Гормони ніколи не використовуються в Канаді (як у більшості країн-виробників птиці); гормони заборонені понад 50 років. Їх використання у вирощуванні курей досі є предметом поширеного міфу (хай живе Інтернет!). Слід сказати, що це не так тут, у Канаді чи звідки Канада імпортує курей, що не представляє багато і дуже мало країн, оскільки наші заводчики відповідають вражаючою надійністю попиту Канади на курку.
Курка також може мати надзвичайно низьку кількість (менше 1%) добавок, таких як ферменти та антибіотики, для запобігання захворюванням та проблемам травлення. Всі ці добавки підпадають під суворі правила і використовуються разом із правильним управлінням, вакцинацією та гігієною.
Хоча не всім птахам або зграй дають антибіотики, оскільки це аж ніяк не універсальний підхід, антибіотики можуть відігравати важливу роль у забезпеченні здорового продукту для споживання, а також для здоров'я та добробуту птиці. Антибіотики сприяють здоров’ю птахів, а отже, забезпечують здорове харчування споживача та запобігають будь-яким проблемам безпеки харчових продуктів.
У науковій спільноті продовжує вирувати широка дискусія щодо впливу та впливу використання антибіотиків у сільському господарстві через складну взаємодію між безпекою харчових продуктів, здоров’ям тварин та найкращими тваринами, і багато питань залишаються без відповіді. Курячі фермери Канади підтримують відповідальне використання антибіотиків, схвалене Управлінням ветеринарних препаратів Health Canada для забезпечення безпеки харчових продуктів, здоров'я тварин та добробуту тварин. Пташина промисловість Канади підтверджує своє зобов'язання контролювати, контролювати та зменшувати використання антибіотиків з метою збереження ефективних варіантів лікування. Ми постійно відстежуємо та покращуємо цю ситуацію.
Як частина нашої стратегії протимікробного застосування, ми поступово припинили профілактичне використання антибіотиків категорії I у травні 2014 року та профілактичне використання антибіотиків категорії II у 2018 році. Існує чотири категорії антибіотиків. Антибіотики та антибіотики I категорії є найбільш важливими для людини здоров'я.
Інформація
Ви можете знайти оновлення нашої стратегії використання антимікробних препаратів та зміни, які були (та внесені) у вирощування курей у Канаді тут.