Що їсть світ на Різдво - Новини
“Гуска готова”, і всі члени сім’ї вже товпляться біля різдвяного обіднього столу. А як щодо різдвяних столів в іншому світі?
Спочатку Святвечір був днем посту. Починаючи з VII століття, Адвент вважався часом зречення. Тому напередодні Різдва існувала типова пісна страва, наприклад, рибний або картопляний салат. Ця традиція проявляється і сьогодні: кожен третій німець має напередодні Різдва на столі картопляний салат та сосиски.
Аргентина
В Аргентині є барбекю "Асадо" ввечері 24 грудня. М’ясо корови та субпродукти кладуть на решітку. Спочатку сир, ковбаса та оливки з чіпсами, а на десерт переважно торт та морозиво. До “Асадо” приїжджає не лише сім’я, а й друзі.
США - досить велика країна, де проживає безліч різних культур. Тому різдвяні меню дуже різні. Часто різдвяна вечеря не так сильно відрізняється від вечері на День Подяки. Тут теж є смажена індичка з гарнірами. Шинка також дуже популярна. Залежно від регіону їдять також тамале, смажену гуску, смажену свинину або салат з морепродуктів. Святкова вечеря - ввечері на Різдво, 25 грудня.
Нова Зеландія
У Новій Зеландії, як і в Аргентині, християни святкують Різдво в середині літа. Тому тут на вулиці багато що відбувається. Сім'я зазвичай снідає разом на Різдво. Є ягоди та вишні, оскільки вони дозріли і особливо популярні в Новій Зеландії в грудні. Мангал починається в обідній час, або там є велика шинка з безліччю гарнірів. На десерт багато їдять традиційний англійський різдвяний пиріг із родзинками та корицею, або Павлову, новозеландський торт безе. Звичайно, морозива не повинно бракувати.
Швеція
У Швеції також основна увага приділяється їжі з родиною. Традиційним тут є Smörgåsbord, шведський стіл з холодними та гарячими стравами від картопляних страв до ковбасних делікатесів до різних видів риби. Слово Smörgåsbord походить від smörgås «хліб з маслом» і bord «стіл». Традиційна сімейна вечеря - 24 грудня.
Філіппіни
Більшість християн в Азії живуть на Філіппінах. Там різдвяне свято починається лише після опівночі 24 грудня. Потім є шведський стіл із яринок, шинки, макаронних виробів та фруктів.
Англія
В Англію на перше свято велике свято. Традиційно англійці їдять індичку, наповнену чорносливом та яблуками, або фарш та хліб. Також є домашній яєчний лікер і, як десерт, різдвяний пиріг, який в основному складається із ізюму, яблук, спецій, яєць та мигдалю. Але тут кожна сім’я має свій індивідуальний рецепт.
Росія
Напередодні Різдва в Росії існує суворий піст. В якості основних страв є капустяний суп та гречана каша. 7 січня 40-денний пісний період закінчується святковою стравою з меду, мигдалю, маку та злаків.