Що їсти під час іспитів
Дієтологи кажуть, що існує тісний зв’язок між ефективністю мозку та якістю вживаної їжі, особливо в періоди, коли організм зазнає додаткових психічних навантажень.
Такими періодами, як правило, є закінчення навчального року, періоди з тезами, вступ на факультет, екзаменаційна сесія тощо.
"Правильне харчування та повноцінний сон - найважливіші фактори, що сприяють накопиченню енергії, необхідної для навчального процесу. Нервова напруга посилюється під час роботи лише після трьох годин сну, коли їжа, повна цукру, жиру та солі, є основним джерелом харчування Організму потрібен час для засвоєння їжі, а тому поживний сніданок, а потім збалансоване харчування може підтримати психічний стрес. На спокійний і спокійний сон впливає тип споживаної їжі, і тому за одну ніч до іспиту це необхідно. щоб уникати прийому їжі, яка заважає травленню ", - пояснила для AGERPRES дієтолог Лігія Александреску.
За її словами, існує ряд продуктів, які можуть покращити їх роботу мозку, споживаючи їх. Таким чином, дієта, багата на незамінні жирні кислоти омега-3, може допомогти зберегти кровоносні судини у мозку вільними та безперешкодними та забезпечити належне функціонування нервової клітини. Це можна зробити дуже легко, споживаючи два-три рази на тиждень. більше.
"З іншого боку, існують продукти, що пригнічують мозкову діяльність. Алкоголь та продукти з дуже високим глікемічним індексом - це такі приклади, які можуть спричинити зміни рівня цукру в крові, що суттєво впливає на поведінку (збудження, занепокоєння)", - сказав він. Александреску.
За її словами, серед продуктів, що стимулюють мозкову діяльність, є авокадо, банан, пивні дріжджі, брокколі, диня, яйця, курка, риба (тунець, лосось), насіння льону, зародки пшениці, апельсин, коричневий рис., зелені листові овочі, соя, кефір.
Дієтолог зауважив, що речовинами, які слід вживати якомога менше або навіть усунути для поліпшення психічного здоров’я, є алкоголь, штучні харчові добавки, штучні підсолоджувачі, екстракти коли, гідрогенізовані жири, нікотин.
"Кожна з цих речовин має різні механізми дії: алкоголь ефективно руйнує нервову клітину, нікотин викликає звуження капілярів і обмежує приплив крові до мозку, гідрогенізовані жири спричиняють збільшення рівня холестерину ЛПНЩ з часом, штучні добавки мають негативний вплив, особливо про розвиток дітей, рафінований цукор та прості вуглеводи дисбалансують організм на метаболічному рівні ", - пояснила Лігія Александреску.
Вона зазначила, що в ці періоди рекомендується їсти рис, макарони, цільнозернові страви та солодкі сезонні фрукти, оскільки ці продукти є хорошим джерелом енергії та надають заспокійливу дію на нервову систему та допомагають підтримувати ясність психіки.
"Крім того, ці продукти містять триптофан, амінокислоту, яка допомагає синтезувати серотонін (нейромедіатор, що стимулює розслаблення нервів). Рекомендується дієта, що містить коричневий рис або макарони з цільного борошна, оскільки вона легко засвоюється і повільно виділяє енергію. Крім того, вона забезпечує необхідної для когнітивної діяльності глюкози мозку, тому слід розуміти, що улюбленою їжею мозку є складні вуглеводи. Ці речовини мають молекулу, що складається з великої кількості атомів, саме тому їх перетравлення в кишечнику займає більше часу, і таким чином виділяється енергія. поступово організм постійно забезпечується поживними речовинами ", - пояснила дієтолог.
Лігія Александреску сказала, що вечеря з позитивними ефектами, яку можна з’їсти до іспиту, повинна містити зелені овочі, свіжу, приготовану на пару, індичку, білу рибу та свіжий сир.
Салат, червона редька, цибуля та часник (відомі своїми седативними властивостями) також мають заспокійливу дію.
Дієтолог уточнив, що десерт та солодощі слід замінити свіжими фруктами, які можуть мати позитивну антистресову дію.
"Склянка теплого козячого молока перед сном може знизити кислотність шлунка та сприяти глибокому сну. Той самий ефект можна отримати, вживаючи трав'яний чай із заспокійливим дією. Харчові рекомендації передбачають, що хлопчикам потрібно близько 2600 ккал./день, тоді як у дівчат 2200 ккал/день ", заявив Александреску.
Вона підкреслила, що не слід забувати про зволоження звичайною водою, споживаною при кімнатній температурі та у достатній кількості, тобто від 30 до 40 мл/кг тіла/добу.
"Отже, дієта, багата фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами, кисломолочними продуктами, багатими пробіотиками та рибою, може бути одним з головних інгредієнтів секрету доброї пам’яті, збалансованого психічного стану та великої здатності концентруватися", - сказав він. зробила висновок дієтолог Лігія Александреску.
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.