Що їсти при застуді Рікардо
Добре харчуватися, залишатися зволоженим, рухатись і спати - завжди виграшний рецепт захисту від інфекцій. Але коли ми застуджені і не досягаємо свого піку, наші антитіла іноді важко переймають. Щоб якомога швидше подолати це, що ми можемо включити в наш раціон ?
Коли ви застудилися, а апетиту немає, їжа звичайного розміру іноді здається горою. У цих випадках найкраще оптимізувати кожен наш укус і переконатись, що вони максимально поживні. Ми шукаємо дві речі: 1) вітаміни та мінерали для зміцнення нашої імунної системи 2) білки, щоб підтримувати нас довше між прийомами їжі.
1. Суп з курячої локшини
Просто вживання гарячого відвареного відвару може полегшити деякі симптоми застуди в дорозі, головним чином, очищаючи виділення, щоб вони легше виводилися. Що стосується супу з курячої локшини, то навіть якщо причини залишаються загадковими, це мало б реальну користь. Згідно з деякими науковими дослідженнями, це заважає білим кров’яним клітинам - нашим маленьким солдатам - виїжджати до закінчення своєї роботи. Хоча куплений у магазині суп, схоже, забезпечує ті самі ефекти, домашній суп тим більш поживний і смачний.
2. Цитрусові
Відомо: вони є чудовим джерелом вітаміну С. Якщо його часто вважають найкращим супутником імунної системи, він особливо має антиоксидантну дію. Він також покращує засвоєння заліза та сприяє утворенню еритроцитів та колагену. З іншого боку, згідно з публікацією Кокранівська база даних систематичних оглядів опублікований у 2013 р., здається, вітамін С не зменшує частоту епізодів застуди у всіх людей. Добавки були б більш ефективними для тих, хто регулярно займається інтенсивними фізичними навантаженнями або при дуже низьких температурах. Інакше вони лише зменшили б ступінь тяжкості та тривалості симптомів застуди у тих, хто приймає достатньо і протягом тривалого періоду. Тож не так вже й цілком варто інвестувати у добавки з вітаміном С цілий рік, коли ми можемо ласувати фруктами та овочами, які містять його природним чином і мають набагато кращий смак, ніж таблетки зі смаком апельсина.
3. Зелені та апельсинові овочі
Капуста, мангольд, кабачки, морква та солодка картопля є одними з найкращих джерел вітаміну А, визнаного своєю роллю в здоров’ї очей, але не менш важливого для шкіри та слизових оболонок, перших ліній захисту від інфекцій. Тому завжди добре вносити його в меню, навіть якщо вам не доведеться чекати, поки ви застудитесь, щоб його з’їсти. Ось кілька ідей, щоб легко інтегрувати їх у наш раціон: додайте моркву в наш суп з курячої локшини, кейл в улюбленому смузі або навіть пюре із солодкої картоплі на тарілці, коли апетит поступово повертається.
4. М’ясо та інші джерела цинку
Ми багато про це не говоримо, але цинк є чудовим союзником для імунної системи. Насправді це різко зменшує тяжкість та тривалість симптомів застуди, особливо якщо їх приймати у формі льодяника. Сказавши це, також є гарною ідеєю їсти продукти, що містять їх багато. Тваринне царство включає кілька основних джерел цинку, таких як яловиче м’ясо та яловича печінка. Загалом молюски також містять хорошу кількість. У рослинному царстві ми можемо покластися на кунжутне насіння та масло, бобові, гриби шиітаке та гарбузове насіння.
5. Часник
Ця союзна цибулина містить потужні компоненти для підтримки імунної системи, крім того, що допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Єдина проблема полягає в тому, що його концентрація корисних речовин сильно варіюється від цибулини до цибулини. У продуктовому магазині ми намагаємося купувати часник у Квебеку, а не часник з Китаю. Часник є чудовим доповненням до хорошого бульйону і чудовою приправою майже до всіх зимових соусів та рагу.
6. Гаряча вода
Незалежно від того, чи ви застуджені, чи ні, залишатись зволоженою є важливим фактором, щоб наша система могла добре функціонувати. Коли вас вибивають, вживання великої кількості води також допомагає запобігти висиханню слизових оболонок і роздратуванню. Однак гаряча вода є кращою перед холодною, завжди з метою мінімізації закладеності слизових оболонок. Ми можемо чергувати ці вливання, щоб дати перепочинку нашому горлу, яке дуже часто знаходиться в кінці ролеу:
Мед і лимон: Смачний дует, коли йдеться про догляд за нашим горлом.
Орегано, чебрець або розмарин: свіжі, ці трави надають м’ятний ефект, який очищає дихальні шляхи.
Імбир або куркума: Походять з тієї ж родини, ці коріння заспокоюють біль у горлі, а також очищають бронхи.
І молоко у всьому?
Всупереч поширеній думці, молоко не збільшує вироблення слизу, але вміст жиру змушує його відчувати себе густим. Рідина, молоко, як і соєвий напій, легше вживається, коли ви не дуже голодні, і містить кілька важливих поживних речовин. Крім того, це відмінне джерело білка. Ви можете додати молоко в суп або навіть у смузі, два хороших варіанти, коли апетиту немає.
Коментарі
Ginette G.
Я п'ю молоко, і це принесло мені багато, тому що у 72 роки я маю добрі міцні кістки.