Що їсти, щоб уникнути браку енергії навколо мобільного обіду
Близько полудня або навіть близько 14.00 - 15.00 багато працівників майже щодня відчувають зниження енергії та стан млявості. Це проміжок часу, в якому більшість людей жадають кави чи перекусу, що трохи підбадьорить їх.
За словами дієтолога Ші Рарбека з Університету Маямі, ця "непритомність" може виникнути через циркадні ритми, недостатній сон, відсутність сніданку або обіду, багатого переробленими вуглеводами і з низьким вмістом білка.
За даними LiveStrong, стратегія, яка допомагає уникнути втрати енергії навколо обіду, полягає в тому, щоб їсти певну їжу з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру, але з високим вмістом клітковини та білків.
Крім того, якщо ви вже досягли стану млявості, важливо не тікати від чогось солодкого, адже ви відчуєте віддачу енергії лише на мить, а приблизно через годину відчуєте ще більшу втому. Але ось що саме вам слід їсти:
1. Мигдаль, волоські горіхи
Згідно з дослідженням, опублікованим на початку цього року, жменька мигдалю, приблизно 20 насінин, допомагає вам стабілізувати рівень цукру в крові до кінця дня, якщо ви їх їсте вранці.
І якщо ви все ще відчуваєте близькість до цього зменшення енергії, прийміть перекус, що складається з декількох горіхів, приблизно по жмені (12-14 половинок). Вони можуть допомогти вам покращити ваш настрій та сили духу завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3.
2. Молочні продукти з низьким вмістом жиру
Молочний цукор, лактоза, стимулює вашу енергію майже відразу після споживання, а білки, що містяться згодом, допомагають утримати голод. Однак переважно вибирати нежирні молочні продукти.
Наприклад, для здорового сніданку поєднуйте йогурт з вівсянкою - продуктами, які допомагають травленню та імунітету, запобігаючи здуття живота. Але не вживайте занадто багато кави, оскільки кофеїн збільшує кількість кальцію, що втрачається в сечі.
3. Оливкова олія, авокадо
Мононенасичені жири з авокадо та оливкової олії, корисні для серця, уповільнюють роботу шлунка, завдяки чому відчуття ситості буде продовжуватися на довший час.
Олеїнова кислота в оливковій олії активує область мозку, яка передає тілу наповненість шлунка. Крім того, плід під назвою авокадо багатий калієм, який регулює роботу нирок і кров'яний тиск, і фолієвою кислотою - вітамінами, які допомагають організму виробляти нові клітини.
Якщо ви відкриті для нових смаків, розріжте невеликий авокадо навпіл, збризніть оливковою олією і посипте трохи сіллю і перцем.
Маючи лише 80 калорій, зварене круто яйце, багате якісним білком, може контролювати ваш апетит протягом декількох годин.
В одному з експериментів було помічено, що суб'єкти, які їли сніданок з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, почувалися насиченими через 3-4 години, тоді як учасники дослідження, які снідали з низьким вмістом білка та високим вмістом білка. Вуглеводи сприймали це відчуття менше часу.
Чорниця є однією з найбагатших продуктів на антиоксиданти, сполуки, які борються із шкідливими вільними радикалами та викликають ріст нових клітин у мозку.
Після обіду з’їжте чашку чорниці, фруктів, які збільшать вашу здатність концентруватися протягом усього дня, а чашка чорниці містить лише близько 80 калорій.
У дослідженні, проведеному в Університеті Тафтса, морські свинки, яких годували чорницею протягом чотирьох місяців, мали ефективніші результати тестів пам’яті та розумової спритності, ніж ті, які не отримували чорниці.
Також натуральний журавлинний сік дуже хороший (післяобідню каву можна замінити склянкою журавлинного соку). Згідно з дослідженнями, опублікованими минулого року, люди з проблемами пам’яті, спричиненими похилим віком, краще проходили тести пам’яті після вживання чорничного соку щодня протягом двох місяців (порівняно з тими, хто не вживав цей сік).
6. Чорний шоколад
Якщо зменшення енергії навколо обіду супроводжується стресом, споживайте шматочок темного шоколаду, який запускає викид ендорфінів, речовин, що покращують настрій.
Чорний шоколад, багатий флавоноїдами, має антиоксидантні властивості, які допомагають клітинам протистояти «атаці» вільних радикалів. Одна порція повинна бути не більше двох квадратів темного шоколаду.
До періоду, коли ви знаєте, що до вас прийде млявість - зазвичай це відбувається приблизно в один і той же день щодня - їжте апельсин і обов’язково очищайте його повільно, щоб довше насолоджуватися його запахом.
Згідно з іншим дослідженням, «запах» летких масел в апельсиновій шкірці може стимулювати пильність. А апельсинова фруктоза засвоюється приблизно за 30 хвилин, даючи вам швидку енергію. Ви також можете з’їсти половину грейпфрута перед одним з основних прийомів їжі.
На додаток до хитрощів, пов’язаних з цими продуктами харчування, важливо дотримуватися інших правил, щоб уникнути «краху» середини дня. Це: не пропускайте сніданок; переконайтеся, що порції на обід правильні (занадто мало їжі дасть вам менше поживних речовин і менше енергії, а занадто багато зробить вас ще більш лінивим); спати не менше восьми годин на день; уникайте солодощів, через які рівень цукру в крові різко зростає, а потім так само різко падає; вставайте зі стільця і робіть кілька кроків майже щогодини, щоб стимулювати кровообіг і зменшити втому; Уникайте їжі з високим вмістом солі та жиру та регулярно займайтеся спортом.