Що їсти, щоб захистити шкіру від сонця

зародки пшениці

Ніщо не замінить поміркованості у питаннях Сонце (відсутність тривалого впливу, уникайте найгарячіших годин і використовуйте сонцезахисний крем). Однак ми можемо дати йому поштовх шкіри готуючи та захищаючи його, модифікуючи його їжа. ось їжа класти на тарілку зараз і протягом усього літа.


Щоб захистити її шкіри, відновити пошкодження ультрафіолетом і запобігти старінню шкіри, ми повинні зосередитись перш за все на антиоксиданти. Ці молекули, функцією яких є усунення надлишку вільних радикалів, поділяються на великі сімейства, які можна знайти в різних категоріях їжа.

Мої фотозахисні продукти

антиоксиданти: основні з них антиоксиданти нашою дієтою є вітамін С, Е та А, каротиноїди, цинк та селен. Де їх знайти ?

  • Вітамін С: цитрусові, ківі, полуниця, крес-салат, помідори, перець ...
  • Каротиноїди (різнокольорові фрукти та овочі): помідор, морква, гарбуз, солодка картопля, манго, абрикос, диня, жовтий персик, кавун, шпинат, крес-салат, капуста та ін.
  • Вітамін А: печінка, жовток, жирна риба, масло, сир ...
  • Вітамін Е: рослинна олія (соняшникова, кукурудзяна), мигдаль, фундук, свіжі овочі.
  • Цинк: зародки пшениці, устриці, теляча печінка, хліб з непросіяного борошна ...
  • Селен: морепродукти, риба, гриби, часник, цибуля, цільні зерна.

Інші продукти, які потрібно ввести в меню

  • Жирна риба
  • ріпакова олія
  • горіхи


Багаті омега-3, вони сприяють цілісності клітинної мембрани, атакованої вільними радикалами, і вироблення яких збільшується ультрафіолетовими променями.

Інші продукти, багаті омега-3:

  • юрист
  • зародки пшениці
  • листові овочі (шпинат, крес-салат, капуста тощо)
  • Соя та її похідні


Багата изофлавонами, соя та її похідні посилюють вироблення колагену та покращують еластичність шкіри.

Їжі, якої слід уникати (фотосенсибілізатори)


Деякі продукти є фотосенсибілізаторами, тому їх слід уникати, якщо ви перебуваєте на сонці:

  • Продукти, що містять псорален: особливо селера, але також кріп, петрушка, кервель, клементини, мандарини, бергамот.
  • Напої, що містять хінін: напої "Тонізуючі" з гірким смаком.
  • Консерви та напої, що містять метасульфіт натрію (харчова добавка) та цикламат (харчовий підсолоджувач).