Що їсти взимку Doctissimo
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Важко протистояти холоду і коротшим дням. Щоб підсилити імунну систему та уникнути зимових вірусів, зробіть правильний вибір харчування! Оскільки їжа є найважливішим союзником для підтримки фізичної форми до весни !
Часто описується як поганий сезон, зима супроводжується сильним холодом і вологістю, які втомлюють організм і які часто закінчуються застудами, нежиттю, постійним кашлем, "ревматизмом". Без підрахунку відсутність сонця, що шкодить психіці і знижує моральний дух. Словом, справа не в формі! Щоб легко пройти курс, ось 5 перевірених пропозицій.
Поживні речовини та продукти для зміцнення вашої імунної системи
Багато вітамінів, мінералів та мікроелементів бере участь в захисних механізмах організму, але в холодну пору року деякі цінніші за інші. Особливо це стосується вітаміну С (ківі, апельсин, лимон, капуста.) Який стимулює імунну систему та підвищує стійкість до інфекцій. Слід також згадати вітамін Е (зародки пшениці, волоські горіхи, фундук, мигдаль, каштани, соняшникова олія.), Який своєю антиоксидантною силою захищає клітини від різних атак та сприяє кровообігу, борючись таким чином із обмороженням та охолодженням кінців.
цинку (молюски, особливо устриці, м’ясо органів, гриби, яловичина, молочні продукти.) також відомий своїми противірусними властивостями та бореться з респіраторними інфекціями, такими як застуда.
Нарешті, деякі продукти, наприклад йогурти або ряжанка (їх молочнокислі ферменти та їх пробіотики стимулюють процеси імунного захисту, забезпечуючи гарний баланс кишкової флори), мед (який містить сполуку, що використовується для боротьби з носоглотковою інфекцією), чебрець (багатий фенолами, що вважаються зміцнюючими та запобігаючи шкідливим ефектам холод) або часник (аліцин, який він містить, має антибіотичну та антисептичну дію) дуже корисні взимку.
Що їсти, щоб уникнути дефіциту вітаміну D ?
Нестача сонця також може спричинити дефіцит вітаміну D, єдиний вітамін якого частина виробляється нашим організмом для покриття наших потреб завдяки дії сонячних ультрафіолетових променів на стерини, присутні в шкірі, які часто атакуються взимку. холод і вітер. Деякі зимові риби (тріска, оселедець, лосось.) Надзвичайно багаті вітаміном D. Це те ж саме для деяких сирів (камамбер, бри, кулом'є, раклет.). Це вітамін бере участь в обміні кальцію а потім уникає ризику демінералізації кісток, компенсуючи недолік сонячного світла.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Якою їжею протистояти "зимовому блюзу" ?
Дослідження показали, що коротші дні та коротші сонячні години впливають на наш моральний дух, іноді з почуттям депресії. Останній називається САД (сезонний афективний розлад) або сезонний афективний розлад. Світло, що відіграє життєво важливу роль у регуляції багатьох гормонів і на тілесних "біоритмах", його відсутність або зменшення порушує хімічні нейромедіатори мозку, такі як серотонін, заспокійлива молекула.
Деякі продукти харчування або добавки іноді можуть допомогти організму уникнути цього морального нездужання.. Це стосується кількох мікроелементів (брому, кобальту, міді, літію або цинку), що містяться в морепродуктах, ракоподібних, злаках, зародках пшениці, молочних продуктах. і які допомагають, серед іншого, боротися з тривожністю, стомлюваністю та розладами нервовості. Женьшень, завдяки молекулам, які називаються гінгенозидами, також допомагає боротися з тривогою, крім того, що дає значний стимул. Нарешті, не забувайте про магній і вітаміни групи В (сухофрукти, крупи, банани, шоколад, зародки пшениці, сушені овочі), які сприяють нормальному функціонуванню нервової системи.
Вибір правильних продуктів для здорової зими
Варіації зими легіон: не тільки святкування кінця року (Різдво, Новий рік, свічник, прозріння.) Слідуйте одне за одним без "голоду", але ми також із задоволенням знаходимо схованку під ковдрою, забуваючи про свої маленькі ранкові пробіжки. велосипед на користь автомобіля. Так само, під приводом, що холодніше (в той час як наші обігрівачі максимально «обертаються», а наш одяг виготовляється з текстилю, який стає все більш ізоляційним та ефективним), ми схильні знаходити там хороший привід їсти більше, ніж достатньо.
Боріться із зараженням зимою пробіотиками
Продукти проти інфекцій
Раптом стежте за зайвими кілограмами. Тому вкрай важливо уникати надлишку жиру під час їжі, щоб правильно вибрати продукти. Короткий огляд: