Що я готую сьогодні для своєї дитини? Блог HelloFresh

Шановна команда HelloFresh,
 будь ласка, надішліть мені електронний лист за адресою

як тільки з’являться новини або публікується публікація.

Зареєструйтесь! Я даю згоду на використання моїх даних

  • сніданок
  • Ситний
  • Закуски
  • Солодощі
  • напої
  • Рецепти приготування коробки

Що я готую сьогодні для своєї дитини? Поради щодо здорового балансу для прискіпливих їдців

В даний час у всій Німеччині обговорюють солодкий «дитячий бісквіт» та харчування, яке підходить для немовлят та дітей. Але як я можу годувати дитину здоровим і збалансованим способом? Питання, яке багато батьків щодня задають собі заново. Особливо, коли молодь перебуває у фазі зухвалості і хоче лише споживати певні продукти, взагалі відмовляється від багатьох або спонтанно вирішує бажати вести вегетаріанський спосіб життя.

Взагалі прискіпливі поїдачі, так звані "прискіпливі поїдачі", - не рідкість. За даними репрезентативного опитування GfK, проведеного на замовлення HelloFresh у Німеччині серед батьків з дітьми у віці від трьох до дванадцяти років, майже 73 відсотки опитаних мають досвід роботи з прискіпливими їдачами за столом. Не дивно, що овочі все ще залишаються тією їжею, від якої діти, найімовірніше, відмовляються (37%). На другому місці риба (26%), за нею - м’ясо (18%). «Діти мають вроджену тенденцію підсолоджуватися, оскільки їм в першу чергу потрібна енергія, а цукор є постачальником енергії. Овочі часто не солодкі і мають таку структуру, яка не знайома дітям », - каже Професор доктор Крістоф Клоттер, фахівець з питань харчування та психолог. Ще одна причина, чому діти особливо відмовляються від овочів, полягає в тому, що батьки продають щось здорове, а для дітей "здорове = не смак", за словами експерта.

блог

Загалом, більше половини батьків дратується, коли їхня дитина каже, що їжа їм не подобається, і майже 15 відсотків через це навіть сперечаються зі своїм партнером. Але це має набагато більше наслідків: більш ніж у третини прискіпливі поїдачі викликають стрес (36%), за яким слідують розчарування (34%) та розчарування (33%). Також помітно, що вони викликають невизначеність у 20 відсотків опитаних жінок у віці від 20 до 29 років.

Щоб забезпечити дитину важливими вітамінами та поживними речовинами, багато батьків (45%) займаються творчістю та використовують різні трюки та методи:

Професор доктор Клоттер радить батькам залишатися розслабленими і підходити до теми спокійно. "Здійснювати тиск не має сенсу", - говорить він. "Як тільки це можливо, батьки повинні сперечатися і залишатися на рівні прозорості, а не потайки змішувати овочі".

Емма Шеппард, керівник відділу продуктів у HelloFresh погоджується з експертом: «Спочатку батьки повинні подати гарний приклад і зробити овочі невід’ємною частиною спільних страв. Але якщо дітям щось дійсно не подобається, не робіть цього великого, просто спробуйте ще раз в інший час ".

Тим часом, однак, вже не стоїть питання лише «вегетаріанець чи всеїдна тварина?». Багато нових форм харчування, таких як палео або веганство, а також непереносимість, така як непереносимість глютену або фруктози, тим часом впливають на приготування їжі, а отже, і на харчову поведінку німців - а отже, і на поведінку їх дітей.

Більше третини респондентів вважають, що діти повинні приймати дієти своїх батьків, щоб мати справу зі свідомим харчуванням. Так само багато хто дотримується думки, що це має статися лише після певного віку. Майже 40 відсотків досить критично ставляться до всього цього і вважають, що діти, які живуть за певним режимом харчування чи харчування, не отримують достатньої кількості поживних речовин і не можуть правильно розвивати свій смак. Це справді так, що смаки дітей розвиваються протягом перших шести-семи років життя і протягом цього часу формуються постійно. Крістоф Клоттер рекомендує: «Дітей не слід стискати в певну сітку і самостійно вирішувати, що вони хочуть їсти. Вони інстинктивно їдять те, що їм потрібно ».

Моя дитина харчується досить здорово?

Три чверті опитаних батьків впевнені, що вони вчать дитину достатньо здоровому харчуванню, а 70 відсотків заявили, що їхня дитина їсть достатньо здорової їжі. Однак більше кожного четвертого респондента визнали, що їх власна дитина їсть занадто одноманітно.

Оскільки діти їдять лише певні продукти в певні фази, а потім завжди хочуть їсти одне і те ж, більше 40 відсотків часто готують одні і ті ж страви або влаштовують вечерю відповідно до побажань дитини чи дітей (31%). Не вистачає натхнення (42%) та ідей щодо здорового харчування (57%), яким сподобається вся родина. Більше половини також хочуть, щоб приготування їжі для всієї родини було простішим та швидшим.

Спільне приготування - це один із способів повернути задоволення до повсякденного приготування їжі та одночасно наблизити дітей до їжі. Половина опитаних батьків говорять, що вони більш відкриті до нових речей або того, що вони не любили, оскільки готували з дітьми. Радість від їжі зростає автоматично.

Це також підтверджує експерт: «Ключове слово: участь! Діти повинні брати участь у приготуванні страв якомога раніше і активно допомагати формувати їх. Таке введення змушує їх почуватися автономними та компетентними. Дослідження показує, що діти, які були включені в ранньому віці, також через двадцять років мають більш різноманітне харчування ".

До опитування HelloFresh:

Від імені HelloFresh GfK попросив 1000 чоловіків та жінок у віці від 20 до 59 років, які є батьками та проживають з дитиною у віці від 3 до 12 років. Населення становить близько 9 081 000 людей (німецькомовне населення). Польові роботи цього дослідження проходили в період з 08.08.2017 по 18.08.2017.

До професора д-ра Крістоф Клоттер:

Професор доктор хабіл. Йоганн Крістоф Клоттер - психолог охорони здоров’я та психолог харчування. Крім усього іншого, він є викладачем психології здоров’я та харчової психології в Університеті Фульди. До віта: https://www.hs-fulda.de/oecotrophologie/ueber-uns/professuren/profil/person/prof-dr-johann-christoph-klotter-312/contactBox/

Популярні