Що я їжу; Дана Разбою

Це найпоширеніше запитання, на яке я маю відповідати щодня. Те, що я їжу, робить мене таким. Тепер, нехай буде між нами, я рідко буваю задоволений тим, як я виглядаю, і мені завжди доводиться скидати 2-3 кг. Чому? Бо я люблю їсти. Боже, як я люблю їсти! Це одне з найбільших задоволень у моєму житті. Жорсткий червоний і сухий корм і вино. Я не перебільшую з вином, але хочу їсти багато, щоб поїсти.

Рішення, яке я знайшов, називається веганською дієтою або веганством. Я був веганом деякий час, з вересня 2016 року, і мені так добре! Я був лютим хижаком, харчувався м’ясом під час усіх основних страв, яйцями, сиром та йогуртом - з іншими. Я суперечив усім веганам, яких зустрічав по дорозі, був розумніший за них, пояснював їм, що без тваринного білка не можна нарощувати м’язи. Але випадково я годину стояв у черзі з подругою, яку не бачив рік, Крістіною Батлан (Мюзет) і виявив, що вона сильно схудла і виглядала сенсаційно, оскільки вона вже рік веган. Розмова з нею застала мене в ті три тижні осені, коли я займаюся детоксикацією. Я роблю дві детоксикаційні процедури на рік, навесні, коли з’являється кропива, і восени.

Детокс означає їсти лише овочі, і мені спало на думку продовжувати детоксикацію більше трьох тижнів, щоб подивитися, що станеться.

Відтоді, як я був веганом, сталося наступне:

Я схудла на 6 кг
У мене багато енергії. Життєздатність. Я відчуваю себе новими проектами, новим життям, я створив цей блог, наприклад.
Моя впевненість у собі зросла, почасти через те, що я схуд. Ви знаєте, це відчуття, коли джинси вільні ...
Я набагато здоровіший, оскільки співвідношення поживних речовин/калорій дуже велике. Цього року вперше у мене взимку не було гаймориту і я взагалі не застуджувався.
Я позбувся цукрової залежності. Раніше я до недавнього часу приймав наркотики із солодощами.
Я позбулася целюліту. Ніяких процедур, ніяких приладів.

Що я їм?

Всі овочі, які ви знайдете в супермаркеті чи на ринку, у вигляді салатів, крем-супів, зелених соків, соусів. Тоді я їм багато олійних культур: фундук, волоські горіхи, гарбузове насіння та соняшник, мигдаль, фісташки. Я щодня їм сочевицю (червону, зелену та чорну) або квасолю. Фрукти будь-якого типу, але я не перебільшую, оскільки в них багато фруктози. Я поєдную їх із звичайним соєвим або кокосовим йогуртом, без цукру, від Mega Image (доступний не у всіх магазинах), змішаного з льоном та насінням чіа. Темний шоколад на 99% або навіть на 100% настільки ж смачний, як і кава, коли я звик до нього, і я споживаю його у великих кількостях, тому що мені подобається і тому, що він здоровий, має хороші жири та антиоксиданти. Я також періодично їм мікроби різних рослин, від метро, дикого рису та хліба з непросіяного борошна Scândurica від Mega або Ana Pan.

Я рідко їм рибу або морепродукти. Моя дієта називається "рибалка".

Це здорове харчування, яке я завжди шукав. Це більше, ніж дієта для схуднення. Це спосіб життя, який приносить мені здоров’я та щастя. Якщо вам потрібна допомога, якщо у вас є питання, якщо ви хочете знати більше, я напишу вам із задоволенням, тому що я, як невіруючий Томас, точно знаю, скільки сумнівів у мене було до того, як стати веганом. Напишіть мені, що вас цікавить, і я згрупую запитання та напишу статті, які в першу чергу пояснять і допоможуть.