Що я п’ю під час аперитиву
У відділі алкогольних напоїв
Віддавайте перевагу уайт-спіриту
Уникайте «темних» спиртів. Віскі, коньяк, бурбон мають один великий недолік: вони мають високий вміст метанолу. Наслідок: трохи надлишку, і це похмілля гарантоване. Якщо ви любитель алкогольних напоїв, віддавайте перевагу алкоголю, наприклад рому, джину або горілці.
Пиво втамовує спрагу
Блондинка, коричнева або біла, немає нічого подібного до холодного пива, яке втамовує спрагу в жарку погоду. Хороші новини для своїх шанувальників: завдяки вміщеному в ньому етанолу пиво обмежує ризик діабету типу 2. Хміль, який він містить, навіть обмежує резорбцію кісток і бореться з остеопорозом. Нарешті, дослідження підкручує шию до отриманих ідей: жодне пиво не зробить вас особливо товстим. Жодне експериментальне чи епідеміологічне дослідження не показало зв'язку між помірним та регулярним споживанням пива та збільшенням ваги.
Вино, король здорових спиртів
Користь вина для здоров’я добре відома. Знижена серцево-судинна смертність, знижений ризик хвороби Альцгеймера ... Все завдяки його поліфенолам з антиоксидантною дією. В ідеалі: вибирайте червоні вина, які є найбагатшими на поліфеноли. Молоді вина також мають більший вміст поліфенолу, ніж інші вина.
Порада пити менше як аперитив: поміняйте склянку
Група американських дослідників з університету Корнелла в Нью-Йорку показала, що використання високих вузьких окулярів, як правило, приносить менше алкоголю.
Дослідники попросили 198 студентів та 86 барменів наповнити склянки різної форми. Як результат, усі наливали більше алкоголю в низькі, широкі склянки, як келихи для віскі, ніж у високі, вузькі келихи. Навіть найдосвідченіші бармени подавали до 20% занадто багато алкоголю в низьких келихах.
У відділі безалкогольних напоїв
Уникайте газованих напоїв
Ці солодкі напої часто виділяють як одного з винуватців шаленого ожиріння. І з поважної причини: їх калорійність дуже висока для насичувальної сили майже нульової. Не рекомендуються навіть легкі версії. Причина: відсутність цукру компенсується різноманітними підсолоджувачами та добавками. Насправді споживання соди пов’язане з втратою кісткової маси, проблемами з м’язами і навіть підвищеним ризиком метаболічного синдрому.
Правильно вибирайте фруктові соки
Фруктові соки набагато доцільніші, якщо ви їх добре вибираєте! Секрет: перш за все, віддайте перевагу "чистому соку без додавання цукру". На даний момент «смузі» популярні, і це досить гарна новина, оскільки ці суміші із змішаними фруктами, як правило, дуже популярні, завжди вибираючи їх без додавання цукру.