Що ми їмо, перебуваючи на роботі
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Спосіб життя
Якщо ви почали читати цю статтю перед робочим столом, із сендвічем в одній руці, а другою рукою на клавіатурі, то ви серед тих, у кого немає обідньої перерви в справжньому розумінні цього слова. Звичка, яка стає стилем життя дедалі більше працівників.
Обідня перерва нещодавно стала частиною робочого дня, якого більшість людей почали уникати. Не через зручність, а просто через брак часу, і економічна криза останніх років цілком сприяла такому стану речей.
Недавнє дослідження показало, що час, витрачений на їжу на роботі, значно скоротився через те, що працівники намагаються виконати всі отримані завдання.
Доктор Шона Уілкінсон, дієтолог з центру нутрі в Лондоні, склала для Daily Mirror список лише хороших страв, щоб мати енергію на роботі. Вона попередила, що коли ми зайняті, ми, як правило, їмо оброблену їжу, наповнену жиром і цукром: «Солодкі закуски або закуски з високим вмістом вуглеводів спричинять раптовий спад тонусу близько четвертої години дня. На даний момент вони дадуть вам вибух енергії, але тоді ви відчуєте швидке падіння цукру в крові, що спричиняє втому та млявість, протеїни - це ті, які допомагають нам бути енергійними протягом тривалого часу ", - каже лікар Шона.
"Їжа в поспіху може бути шкідливою з різних причин", - попереджає Шона Вілкінсон. Дуже важливо стояти прямо під час їжі, не нахиляючись до столу, оскільки правильне положення допомагає травленню і може зменшити здуття живота і дискомфорт. Тоді, якщо ми проковтнемо в бігу, організм не випустить гормони, які дають відчуття ситості, і ми будемо продовжувати їсти ".
Однак для поспішного обіду є кілька рішень, чи вдасться нам придбати такі закуски в місті чи приготувати їх вдома:
Картопля з тунцем або квасолею - Картопля є чудовим джерелом вуглеводів, а тунець або квасоля містять значну кількість білка.
Курячий або овочевий суп - Дослідження показують, що супи можуть призвести до втрати ваги. За даними дослідження, опублікованого в британському журналі Physiology and Behaviour, люди споживають найменшу кількість калорій під час їжі супу за обідом. Це також чудовий спосіб збільшити споживання овочів.
Бобовий салат, кіноа, лимонно-м’ятний соус "Неймовірно здоровий салат, який буде тримати вас на гачку цілий день".
Куряча грудка на грилі, салат і цільні зерна - Здорова, збалансована та смачна їжа, яка може гарантувати споживання енергії, необхідне для довгих зусиль
Курячий салат в італійському стилі - Салат містить курку на грилі, соус Цезар, сир, запечений червоний перець, смажені фісташки, помідори, огірки, оливки, орегано та салат.
Курячий та східний салат з рисом - Містить курячу грудку на грилі, білий рис і дикий рис, боби, перець, червону цибулю та шпинат.
Пенне тунця та нарізані овочі - Дуже хороша суміш із повільним вивільненням, повна білка та вітамінів.
Ось декілька практичних порад, яких слід дотримуватися, якщо ви хочете мати хороший тон на роботі:
Не вживайте калорій. Натуральні соки можуть містити стільки ж цукру, скільки терпкі. Вода - виграшний варіант.
Не їжте в офісі. Відомо, що набагато більше калорій споживається під час їжі перед комп’ютером або в офісі, згідно з дослідженнями, опублікованими в American Journal of Clinical Nutrition.
Корисні закуски між прийомами їжі. Вживання здорової їжі між сніданком та обідом може зупинити тягу до важкоперетравної або жирної їжі. Ідеальним вибором стане мигдаль або яблуко.
Не пийте ранкову каву. Занадто багато кофеїну може призвести до вивільнення кортизолу, гормону стресу, який збільшує тягу до цукру. Кращою альтернативою є зелений чай, наповнений антиоксидантами.
Не вживайте рідини під час їжі. Пийте воду до або після їжі. Рідини, що вживаються з їжею, можуть уповільнити роботу травної системи, що призведе до здуття живота. Пийте воду за кілька хвилин до або після їжі.