Що ми можемо дізнатися від людей кам’яного віку про харчування

В останньому блозі я писав про кислотно-лужний баланс, про те, що відбувається в організмі, як можна перевірити себе, які причини. Однією з причин є неправильне харчування, наше погане харчування, спричинене цивілізацією.

дізнатися

Далеко назад у часі найважливішим завданням дня було шукати їжу. Для цього спочатку потрібно було рухатися. Люди кам’яного віку не могли вранці підійти до холодильника і винести сніданок, як ми. Чоловік кам’яного віку проходив близько 25 км на день, щоб знайти достатньо їжі. Сьогодні статистика показує, що пересічна людина рухається лише 600 м на день. І ми їмо набагато більше ...

Людина кам’яного віку ...
... більше вправ з меншою кількістю їжі
... багато сирих овочів, коріння, листя, фруктів
... іноді м’ясо, рідко
…чиста вода
... рідко готується їжа, вся сира

Людина сьогодні ...
... більше їжі, з меншими фізичними вправами
... фаст-фуд, фасована, денатурована, мертва їжа
... м’ясо та риба майже щодня
... газовані напої, кола, очищена вода
... їжа майже завжди готується, підігрівається

Я знаю, що ми вже не живемо в кам’яному віці, але нам слід терміново подумати про свої харчові звички.

Патрік Хайзманн завжди так красиво каже: "У нас немає проблем із знаннями, у нас є проблема із впровадженням". Що він абсолютно правий.

Ми всі знаємо, як виглядає здорове харчування сьогодні:

  • принаймні 5 порцій фруктів та овочів
  • менше м’яса та риби, але хорошої якості
  • щасливі яйця, від щасливих курей
  • Овочі, як основний прийом їжі або як гарнір
  • не менше 2 літрів води на день
  • Горіхи, насіння, бобові
  • хороші олії, такі як оливкова, кокосова, горіхова або лляна олія

Чесно кажучи, хто так їсть? Часто це виглядає сумно з 5 порціями фруктів та овочів, так?

Нам так важко це реалізувати, оскільки ми постійно стикаємося з нездоровою їжею. Зараз я думаю саме про цукор. Ви коли-небудь пробували не брати до уваги рафінований білий цукор? Той, хто вже мав цей досвід, знає, що він часто поєднується з головними болями, поганим настроєм та смаком до солодкого.

Це симптоми абстиненції! Ми - наркомани цукру, цукор - найпопулярніший наркотик номер 1.
Цукор негативно бере участь у всіх метаболічних процесах, є абсолютним розбійником вітаміну B.
Якби цукор знову було затверджено як їжу, він більше ніколи не отримав би цього дозволу. Він належить в аптеці за замком, на ньому є символ черепа.

Думаючи наперед, купуючи продукти

Зверніть пильну увагу на різні види сиру та ковбаси в супермаркеті, вибір величезний. Багато виготовляються промисловим способом у масовому виробництві з хімічними добавками, підсилювачами смаку, барвниками, дешевими наповнювачами та сполучними речовинами. Я думаю, ми навіть не хочемо знати, що там відбувається.

Але ми їмо такі продукти, ковбасу фасують, а ковбасу, що загортається, купують щодня, 10 скибочок за 1,50 або 2 €
Те саме стосується аналогового сиру, ви теж не хочете знати, що там. Залиште такий шматочок сиру в мікрохвильовці ще трохи і подивіться, що станеться.

Наприклад, моцарела дуже складна у виробництві, але ви все одно можете купити її в супермаркеті за € 2,50, будьмо чесними ....

Ми все це знаємо, але нам занадто зручно щось змінювати. Кожен каже, що люблю свою дитину більше за все, у що я також повністю вірю. Але чому тоді ми даємо своїм дітям соки та молоко з тертрапаків з алюмінієвим покриттям? Булочки та пончики промислового виробництва, упаковані в пластик? Лимонади з аспартамом як підсолоджувачем?

Давайте навчимося використовувати наш мозок і подумаємо, перш ніж вирушати за покупками.

Це процес навчання, який вимагає практики і, головне, повторення, щоб звикнути.

Почнемо відразу:

  • найкраще їсти хороші плоди з місцевого вирощування, якщо це можливо без великої механічної обробки (змішування, пюре, варіння тощо)
  • Плануйте овочі щодня як основний прийом їжі або як гарнір (також заморожений)
  • М'ясо або риба лише максимум 2 рази на тиждень, а потім хорошої якості (будь ласка, не пакуйте їх із супермаркету)
  • як яйце-два на день; будь ласка від вільних вигулів, щасливих курей. Кварк та хороший сир також можуть бути в щоденному меню
  • те саме стосується горіхів, насіння, розсади, квасолі, сочевиці тощо.
  • Спечений хліб, якщо це можливо, або купіть його у перевіреного пекаря, виготовленого з хорошого борошна без консервантів та барвників
  • Використовуйте хороші олії: кокосове масло також чудово підходить для смаження; На збалансованій кухні не повинно бракувати оливкової олії, лляної або волоського горіха
  • люблять насолоджуватися маслом або вершковим сиром
  • Щодня випивайте не менше 2 літрів живої води, бажано негазованої та з невеликою кількістю мінералів

Важливо: Завжди їжте їжу спокійно і розслаблено. Будьте вдячні за їжу. Також бажано запровадити невеликі ритуали, такі як миття рук перед їжею, і зробити місце, де ви харчуєтесь, красиво.

Після основного прийому їжі можна трохи відпочити, бажано з лівого боку; Бажано також трохи прогулятися ... і те, і інше приємне і корисне для травлення.

Для отримання додаткової інформації з цієї теми або якщо у вас є конкретні запитання, будь ласка, зв'яжіться зі мною за адресою [email protected] Я з нетерпінням чекаю вашого повідомлення.

Тоді я можу лише побажати вам приємного апетиту 🙂