Що ми замінюємо м’ясом на багату білком їжу - Андреа Райку
Ось список продуктів з високим вмістом білка для вегетаріанців, якими можна успішно замінити м’ясо.
Через бажання схуднути або вести здоровий спосіб життя все більше людей вирішують стати вегетаріанцями.
Але через відмову від м’яса вегетаріанці можуть зіткнутися з нестачею білка, що з часом може призвести до частих захворювань, розмитості мислення, болів у м’язах та суглобах або проблем із волоссям або нігтями.
У середньому жінці потрібно 45 грамів білка на день, тоді як чоловікові потрібно 55 грамів білка на день.
Список продуктів, багатих білком, які можуть їсти вегетаріанці
Горох, квасоля, нут або сочевиця - все це надзвичайно багате джерело білка для вегетаріанців.
Крім білка, вони також багаті клітковиною, фолієвою кислотою та цинком.
Волоські горіхи, насіння гарбуза та насіння соняшнику надзвичайно багаті білком, клітковиною та добрими жирами.
Їсти їх можна в сирому вигляді або у всіх видах поєднання зі злаками, йогуртом або смузі.
51% шпинату складається з білка, що є водночас надзвичайно багатим джерелом заліза та вітаміну С.
А горох може бути використаний вегетаріанцями для запобігання дефіциту білка. Згідно з дослідженнями, чашка гороху - це еквівалент чашки молока, якщо говорити про кількість білка, що міститься.