Що насправді є кетогенною дієтою; Можливості лікування РС; Життя SMS
Мозок є основним споживачем енергії в організмі людини (приблизно 25% від загального споживання енергії). Ця енергія може бути забезпечена особливо легко за допомогою цукру в крові (глюкози). Головною проблемою сучасної західної дієти є залиття організму цукром. Запас цукру не є важливим. Енергія також може забезпечуватися метаболічними процесами в печінці у вигляді кетонових тіл.
Кетонові тіла або кетонові тіла - це загальна назва трьох сполук, які в основному утворюються в печінці під час голодного метаболізму (натщесерце, редукційна дієта або дієта з низьким вмістом вуглеводів) і які можуть призвести до фізіологічного кетозу (не плутати з небезпечним для життя кетоацидозом, наприклад, у зв'язку з Цукровий діабет та дефіцит інсуліну). Кето-тіла включають ацетоацетат (також званий ацетоацетат), ацетон і β-гідроксибутират або 3-гідроксибутират. Останній зв’язок є найважливішим із трьох. Кетонові тіла, що утворюються в печінці під час голодного метаболізму, є лише альтернативною формою транспорту енергії. Після поглинання клітиною (ЦНС і м’язовою тканиною) кетонові тіла перетворюються в ацетил-КоА за допомогою ферментів, а цикл лимонної кислоти перетворюється назад в клітинне паливо АТФ. Це причина, по якій люди можуть вижити навіть при значно зменшеному споживанні вуглеводів через перетворення жиру в печінці, і пояснює цілющий та очищаючий ефект голодування. Кетогенна дієта - це строго низьковуглеводна форма харчування, яка також багата жирами та білками.
В даний час в Берліні «Шаріте» проводиться перспективне дослідження переваг терапевтичного голодування та кетогенної дієти при РС. У лекції на міні-симпозіумі DGPE (Німецьке товариство палео харчування) про кетогенну дієту в березні 2014 року доктор Маркус Бок, Шарі, представив перші позитивні проміжні результати цього дослідження. Презентація
"Кетонові ефекти, спричинені тілом при розсіяному склерозі - де ми перебуваємо? Результати дослідження IGEL щодо періодичного голодування та кетогенної дієти відповідно до глікемічного навантаження ".
можна переглянути тут: http://palaeo-gesellschaft.de/videos.html (для самого дослідження основна інформація надходить з 30-ї хвилини, на жаль, із поганою якістю звуку).
Що це означає для постраждалих? Принаймні, що дієта з низьким вмістом вуглеводів обіцяє позитивні ефекти, і тому її рекомендують з сьогоднішньої точки зору. Прикладами є дієта LOGI (низька глікемічна та інсулінемічна дієта) та сучасна палео-кухня. Для всебічного аналізу інформації, будь ласка, зверніться до інформаційного бюлетеня Цукор та РС. Суворо кетогенну дієту слід застосовувати лише за погодженням з лікуючим лікарем.