Що насправді є палео дієта евідеро
Палео-дієта - одна з наймодніших дієт останнього часу, і її принципи засновані на способі життя наших предків у кам’яному віці. Правила того, що можна, а що не можна їсти, часом можуть заплутати. Ми пояснюємо принципи цього способу життя та те, на що вам слід звернути увагу.
Термін палео спочатку походить від слова палеоліт і описує епоху палеоліту. З цього можна зробити висновок, що дієта Палео ґрунтується на харчових принципах наших предків.
Прихильники цієї теорії припускають, що наші гени ще не звикли до нашого сучасного способу життя, і що всі продукти, які потрапили в наше меню завдяки індустріалізації, не можуть бути використані належним чином - або навіть хворіти.
Які продукти дозволені в дієті Палео?
Оскільки палео-дієта заснована на наших предках, таким способом життя можна вживати лише їжу, яку мисливці та збирачі мали в кам’яному віці. Це означає, що не повинно бути хімічної обробки або добавок. Промислова переробка також є табу. Отже, дієта складається лише з їжі, яку теоретично ми можемо полювати або збирати самі.
Меню палео включає:
- овочі
- фрукти
- М’ясна риба
- Яйця
- здорові жири
- Горіхи та насіння
Звичайно, органічна якість є обов’язковою, оскільки їжу лише нещодавно вдалося хімічно обробити, щоб захистити її від шкідників або зберегти на довший період, і тому вона не є частиною нашого початкового раціону. Основна ідея полягає в тому, що лише ті продукти, які були присутні протягом усієї еволюції людини, можуть забезпечити нам оптимальний запас поживних речовин.
Без чого вам обійтися в Paleo?
Оскільки Палео базується лише на натуральних, необроблених продуктах, деякі типи їжі, характерні для нашої західної культури, опущені. Це включає:
- цукор
- Зернові продукти
- бобові
- Молочні продукти
- Готова продукція або хімічні добавки
- високооброблені харчові продукти
Уникаючи зернових продуктів, палео дієта в основному складається з корисних жирів з горіхів, топленого масла, авокадо або подібних. М’ясо та риба забезпечують необхідними білками. Вуглеводи складають лише близько 20% раціону. Крім того, овочі повинні складати майже половину вашого раціону. У деяких випадках може мати сенс доповнювати дуже якісні органічні молочні продукти.
З цих причин вам слід спробувати Paleo
Палео обіцяє оголосити війну так званим захворюванням способу життя, таким як діабет, високий кров'яний тиск або кишкові захворювання. Кажуть, що він сприяє стійкому схудненню та покращує загальне самопочуття. Палео часто допомагав людям боротися із захворюваннями, які традиційна медицина не давала результатів.
На додаток до користі для здоров'я, Палео також тренує вашу обізнаність, щоб приділяти більше уваги тому, що ви їсте. Ви запитуєте себе, звідки насправді береться ваша їжа, і ви відчуваєте, як знайти потрібну якість продуктів для вашого раціону.
З цими аспектами ви можете потрапити в неприємності на палео-дієті
Як і при будь-якій зміні дієти, спочатку може бути важко дотримуватися всіх правил. Однак вам не потрібно починати одразу; ви можете підходити до принципу поетапно.
Слід також пам’ятати, що придбання органічної якості може коштувати набагато дорожче, ніж продукція в продуктовому дискаунтері. Крім того, іноді важко знайти м’ясо від корів, які годуються свіжою травою або певними видами риби.
До цього додається кількість часу, яке може призвести до проблем у повсякденній роботі. Палео-дієта вимагає багато підготовки та часу на кухні, адже дуже мало ресторанів можуть підготувати для вас якісну страву з палео під час обідньої перерви.
Палео - це не дієта, а ставлення до життя і, безумовно, не є однією з нездорових аварійних дієт, що викликають ефект йо-йо або дефіцит поживних речовин.
Тож якщо ви хочете знову більше зосередитись на своїй дієті, цінуєте високоякісну їжу або маєте проблеми зі здоров’ям і застрягли в традиційному лікуванні, ви можете знайти рішення в палео-дієті.