Що насправді робить періодичне голодування

Їжте дуже мало одного дня, наступного більше, ніж зазвичай: згідно з дослідженням, успіх у зниженні ваги в середньому порівнянний із щоденним раціоном, але не більшим. Але є вищий рівень відсіву.

Це одна з основних тенденцій дієти: інтервальне або періодичне голодування. Тож їжте, що хочете, один день - і наступного дня постіть радикально, тобто нічого не їжте або (залежно від концепції дієти) лише трохи. Наприклад, психолог і художник кабаре Бернхард Людвіг роками пропагує цей метод у своєму «Керівництві до хтивого життя». Багато прихильників цього принципу вважають, що він призводить до більшої втрати ваги - і збільшує тривалість життя. Те, що програма насправді приносить, суперечить.

робить

Вчені з Університету Іллінойсу, США, зараз провели порівняльне дослідження, яке є ім Журнал Jama Internal Medicine було опубліковано: Група людей із надмірною вагою зменшила споживання калорій до 75 відсотків від їх звичайного значення протягом року.

Іншому дозволялося по черзі їсти майже те, що вона хотіла одного дня (125 відсотків звичайного споживання енергії) - але не перевищувати 500 кілокалорій наступного дня - це відповідає приблизно 25 відсоткам середньодобового споживання енергії (100 грам спагетті без соусу вже мають 350 кілокалорій).

Вищий рівень відсіву

Результат через рік: ті люди з групи періодичного голодування, які наполегливо зменшили свою масу тіла в середньому на шість відсотків - ті, хто голодував щодня на 5,3 відсотка. Однак: рівень відсіву для інтервальних пістів становив 38 відсотків, на відміну від звичайної групи голодування, він становив лише 29 відсотків.

"Для деяких це працює досить добре"

"Переривчастий піст досить добре працює для деяких людей", - сказала автор дослідження Криста Варади Новини CBS. Але багатьом важко обійтись у пісний день лише 500 кілокалоріями. Ось чому рівень відмов у цій групі вищий.

Вплив на здоров'я також суперечливий: "Що цей метод означає для здоров'я серця та лікування діабету, ще не визначено", - цитує експерт CBS з Медичного центру Університету Нью-Йорка.