Що означає це слово; Вітаміни
Назва "вітамін" була винайдена в 1912 році польським біохіміком Казимиром Функ (1884-1967). Віта походить від латинської і означає життя. Аміни є похідними аміаку.
Цинга - хвороба моряка
Хвороба цинга була відома ще в середні віки, вона часто з’являлася серед моряків, і її можна було вилікувати, вживаючи фрукти та овочі. Тож було відомо, що це хвороба, пов’язана з дієтою, але слово вітаміни на той час ще було іноземним словом.
Аміни життя
У 1886 р. Голландський лікар Крістіан Ейкман (1858 - 1930) був направлений на Яву, Індонезія, для вивчення хвороби, яку зараз називають хворобою Бері-Бері. Ейкман правильно підозрював, що це хвороба на дефіцит, але не міг пояснити, які компоненти їжі відповідають.
Пізніше Казимир Функ і Фредерік Кауленд Хопкінс (1861-1947) прийшли до припущення, що як бери-бери, так і цинга є дефіцитом харчового компонента, який необхідний лише у невеликих кількостях. У бери-бери причиною є нестача тіаміну (вітаміну В1).
Функ дав цим харчовим компонентам, з яких потрібні лише дуже малі кількості, назву вітамінів ". У перекладі" життєві аміни. Функ припускав, що вітаміни є єдиною групою речовин.
Англійський перфекціонізм
Оскільки вітаміни аж ніяк не є однорідною групою речовин, цей термін був перейменований - принаймні в англомовному світі. Від «вітамінів» до «вітамінів». Зараз у вітамінах відсутнє "е" в англійській мові. Хоча слово "амін" все ще зустрічається в кінці, воно більше не вказує на амінову групу речовин.
Однак ми продовжуємо дотримуватися своїх «вітамінів». Сподіваємось, вони все одно спрацюють.