Що означає правильне харчування? Що таке BMR

Що означає правильне харчування?

Що таке BMR?

означає

Здорове харчування можна забезпечити, лише дотримуючись певних правил харчування.

Які харчові продукти потрібно організму для вирощування та відновлення, як їх доповнювати, як готувати їх у найапетитнішій формі, не руйнуючи їх цілющих властивостей, - це питання, які ми повинні враховувати у повсякденному житті. протягом дня.

Для забезпечення належного функціонування ускладнених і майже необмежених реакцій, необхідних для оптимального здоров’я нашого організму, правильне харчування є абсолютно необхідним. Це означає не тільки забезпечення достатньої кількості їжі, а й правильне споживання певних категорій їжі.

У всіх видах їжі, яку ми їмо, незалежно від того, тваринного вони вони чи рослинного походження, є лише 50 поживних речовин - речовин, необхідних для росту та заміщення уражених тканин. Їх можна згрупувати за шістьма основними категоріями:

1. Вуглеводи/2. Ліпіди/3. Білки/4. Мінерали/5. Вітаміни/6. Вода .

харчування

Перші три категорії із шести - вуглеводи, ліпіди та білки - забезпечують організм енергією, необхідною для підтримки всіх життєво важливих функцій. Ця кількість енергії вимірюється за допомогою одиниць, які називаються калоріями. Калорії використовуються не тільки для вимірювання енергії, споживаної в організмі, але і для того, щоб показати нам кількість енергії, що міститься в їжі.

Навіть коли людина лежить, повністю розслаблена, на голодний шлунок, необхідна значна кількість енергії, щоб забезпечити підтримку життєво важливих функцій. Ця енергія відома як основна швидкість обміну речовин (BMR). У людини середнього віку індекс становить від 1200 до 1800 калорій/день, що становить більше половини денного споживання енергії.

Мозок споживає близько 20% від загальної BMR. Але на відміну від інших частин тіла, таких як м’язи, кількість енергії, яку використовує мозок, залишається незмінною протягом дня, навіть коли мозкова діяльність дуже інтенсивна.

Слідкуйте за наступним випуском нашого бюлетеня, щоб дізнатись більше про вуглеводи - продукти, що забезпечують енергію.

Джерело: "Здорова їжа", Джетро Клосс