Що означає здорове харчування означає оливкова олія BERTOLLI
Ми всі багато говоримо про здорову їжу та здорове харчування. Але що це насправді означає і чи існує ідеальна дієта для всіх нас?
Здорова дієта містить усі необхідні поживні речовини
Точне визначення предмета здорове харчування не існує. Будь то палео, поєднання їжі чи періодичне голодування, ви, безсумнівно, знайомі з різними теоріями харчування, які, як кажуть, найкращі для нашого здоров'я.
Це важливо для всього організму життєво важливі поживні речовини щоб він міг працювати оптимально та відганяти хвороби. При здоровому харчуванні ми повинні відчувати себе здоровими та здоровими.
Однак ідеальної дієти для всіх людей не існує. Ви повинні з’ясувати, що для вас добре. Але загалом буде корисна їжа рекомендується. Поживні речовини можуть ефективно засвоюватися.
Поради щодо здорового харчування
Німецьке товариство харчування (DGE) склало десять правил повноцінного харчування. Ви також можете подивитися на харчову піраміду, щоб проілюструвати ці правила.
Насолоджуйтесь різноманітністю продуктів
Це дуже важливий момент Насолоджуйтесь різноманітністю продуктів. Уникайте незбалансованого харчування та приносьте до столу різні види овочів та зерен. Для того, щоб задовольнити свою потребу в поживних речовинах, нам потрібна велика кількість продуктів. Оскільки жодна їжа не містить усіх необхідних нам поживних речовин.
Занадто багато м’яса шкідливо для нашого здоров’я
Основна увага повинна бути зосереджена на рослинна їжа брехати. Доповніть це продуктами тваринного походження. Крім того, слід м'ясо та риба Подається один-два рази на тиждень. Тваринний білок особливо корисний для нас, людей. М’ясо постачає організм залізом. Але занадто багато може негативно позначитися на здоров’ї серця. Молочні продукти повинні бути в меню щодня, оскільки вони містять багато кальцію. Риба особливо здорова завдяки своїм ненасиченим жирним кислотам.
Їжте здорові жири
Навіть якщо міф зберігається: жир не робить жир однаковим. правильні жири є абсолютно важливими для здорового харчування, оскільки вони є носіями жиророзчинних вітамінів, забезпечують захисну функцію для таких органів, як нирки, печінка та мозок, а також є носіями смаку. Крім того, жири є найенергійнішими поживними речовинами і довго тримають вас ситими. Слід віддавати перевагу рослинним жирам, таким як оливкова олія або лляне масло, які містять ненасичені жирні кислоти. Це особливо важливо, оскільки організм не може сам виробляти ненасичені жирні кислоти. Зокрема, ми вживаємо занадто мало олій з омега-3 жирними кислотами.
Складні вуглеводи
Вуглеводи бажано вживати в складній формі. цільнозернові продукти завжди кращий вибір, коли мова йде про хліб, макарони та рис. Вони довго тримають вас ситими і, на відміну від виробів з білого борошна, все ще мають цілий спектр корисних речовин. Ви також можете спробувати псевдозернові сорти, такі як Кіноа, Амарант, Гречка і пшоно назовні Особливо з дієта без глютену Окрім високої щільності поживних речовин, вони пропонують різноманітність та різноманітність.
5 разів фрукти та овочі на день
Підготуйся фрукти та овочі свіжий і ніжний і їжте п’ять порцій на день. Ви також можете замінити фрукти овочами. Порція - це завжди жменька.
1,5 літра рідини на день
Ти багато п'єш! Дієтологи рекомендують не менше 1,5 літра на день несолодкі напої, як пиття води або чаю.
Здорове харчування ускладнено в наші дні
У наш час насправді легше, ніж будь-коли, харчуватися здорово. У супермаркетах є широкий асортимент продуктів. Але саме це робить це надзвичайно важким одночасно.
Ми можемо купити що завгодно будь-коли. На полицях повно упакованих продуктів і Готова продукція. Вони містять ряд Добавки і Підсилювачі смаку, але мало багатий поживними речовинами. Багато солі та цукру в продуктах негативно позначається на смакових якостях з самого початку життя. Крім того, готові продукти часто містять трансжири, що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Крім того, свіжі продукти, такі як фрукти та овочі, часто здаються дорожчими, ніж нездорові. М’ясо та ковбасні вироби можна отримати в кілограм на холодильних полицях у будь-який час. Ви належите до дешевші продукти і часто потрапляють на тарілку кілька разів на день.
Ми їмо занадто однобічно
У Національному дослідженні споживання II від 2008 р. Людей з усіх куточків Німеччини у віці від 14 до 80 років запитували про свій раціон.
Результати дослідження показали, що учасники їли занадто мало фруктів та овочів. Складні вуглеводи також вживали надто рідко. На відміну від них, багато речей, що містять цукор, такі як лимонади та солодощі, були випиті та з'їдені. Випробовувані також вживали нездорові жири у надто великих кількостях. Його загалом бракувало Різноманітність продуктів харчування.
У довгостроковій перспективі одностороння дієта створює несприятливий розподіл поживних речовин в організмі. Хоча надто багато шкідливих жирів потрапляє в організм, інших поживних речовин, таких як фолієва кислота, бракує. Це може сприяти захворюванням.
Максимально необроблена їжа і щадне приготування
Щоб полегшити здорову дієту, ми рекомендуємо вживати її по можливості необроблена їжа. Перероблена їжа, зокрема, містить приховані жири та цукор.
Якщо ви налаштовані на певні закуски та фаст-фуд, приготуйте їх самостійно, тоді ви точно будете знати, що містить їжа. Вони також смакують набагато краще.
Готуйте такі продукти, як овочі, дуже акуратно. Чим нижча температура і коротший час варіння, тим більше зберігається поживних речовин.
Здорове і збалансоване харчування не повинно бути складним. Це допомагає усвідомити точки та звернути на них увагу під час наступного покупки.