Що означає здоровий сніданок для дітей SAMAS SAMAS
Що передбачає здоровий сніданок для дітей?
Навіть якщо кожен з батьків знає, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, часто вранці дітей не годують належним чином. Що ми повинні служити своїм дітям, щоб розвиватися якомога гармонійніше? Ось рекомендації Габріели Кодруни Неделеї, спеціаліста SAMAS з питань харчування та ремоделювання тіла.
Сніданок дітей повинен містити якісні овочі, фрукти та білки. Звичайно, все це разом з клітковиною, яка походить із цільних зерен, клітковиною, яка не може засвоюватися, але сприяє здоров’ю товстої кишки, розвитку імунітету та утриманню зайвого жиру. Овочі повинні бути максимально різноманітними та специфічними для сезону, фрукти - із якомога більшою кількістю клітковини та меншою кількістю цукру, а білки повинні надходити з тваринних джерел у рівновазі з рослинними. Тваринні білки повинні надходити від тварин, вирощених якомога природніше.
Котра година подавати сніданок?
Час прийому їжі змінюється залежно від часу пробудження. У святкові або вихідні дні діти зазвичай прокидаються пізніше, і тоді, очевидно, сніданок буде в інший час. Бажано, щоб його подавали приблизно через 30 хвилин після пробудження, після споживання 1-2 склянок води, після відвідування туалету, оскільки тоді травна система готова приймати їжу і оптимально її перетравлювати. З часом ця звичка стане автоматичною, а поведінка в дитинстві збережеться у підлітковому або зрілому віці.
Є деякі мами, які не хочуть давати маленьким пити чай або молоко на початку або під час сніданку, побоюючись, що діти занадто швидко втомляться. Як це краще? Коли у нас за столом молоко, його можна вживати одночасно з іншими продуктами без води або з невеликою кількістю води у складі. Асоціації також стосуються смаку. Молоко є майже повноцінною їжею, хорошим джерелом білка та кальцію для дітей, тому молоко, випите під час їжі, не вплине на травлення. Якщо ми маємо на увазі чай, якщо він супроводжується сухою їжею або з високим ступенем всмоктування слини, нормальним є вживання чаю під час їжі. Вказується навіть вода, але, очевидно, у вигляді кількох ковтків не цілої склянки. Насправді час від часу рекомендується невелика кількість рідини, звичайно, залежно від меню, яке ми подаємо.
Скільки яєць дозволяється їсти дітям?
Скільки разів на тиждень малюкам рекомендується їсти на сніданок яйце? Якщо ми позначаємо яйце як таке у вигляді омлету, очей або вареного, то ідеально підходить 2-3 рази на тиждень. Тепер різні корисні та смачні страви для сніданку можуть включати до свого складу і яйце. У цьому випадку частота нижче.
Фрукти на сніданок
Фрукти рекомендуються на сніданок у різних формах: або з йогуртом, або у формі фруктового бутерброда (певні фрукти), або у вигляді фруктового пюре або варення без додавання цукру, посипаного пудингом, або фруктів, які їдять як так після легкозасвоюваного сніданку. Бажано, щоб після цього сніданку навіть наступна закуска також повинна бути з фруктів, відмінних від з’їденого за сніданком, щоб забезпечити, щоб дитина протягом дня отримувала достатню кількість мінеральних речовин, вітамінів та ферментів, які вони містять.
Молочні каші для дітей. Наскільки вони здорові?
Молочні каші, про які так часто просять діти, є результатом того, що я сказав вище, коли згадав про диверсифікацію. З іншого боку, галузь упакувала їх так гарно і просунула настільки маніпулятивно, що діти вимагають їх через цю аудіовізуальну гіперстимуляцію. Ні, каші, особливо комерційні, є лише гарантією того, що пізніше у дитини з’явиться незбалансована харчова поведінка на тлі гіперстимуляції вивільнення інсуліну.
Якщо ми маємо на увазі цільнозернові без цукру, скільки дітей ви віддаєте перевагу? Дуже мало, кажу вам! Тепер ми не маємо бути жорстокими і забороняти нашим дітям їх споживати, але ми, як батьки, подбаємо про те, щоб їх вживали дуже рідко. Якщо хочете, ми могли б вважати їх десертом і звичайно в обмеженій кількості. Ми нічого не забороняємо дітям, ми лише обмежуємо кількість тих менш здорових варіантів, одночасно з проханням про здорове та збалансоване харчування.
Комерційні крупи містять багато цукру і нічого не роблять, але, споживши їх, дитина просить ще солодшого! Ось, ця цукерка, що вимагає солодкого, згодом спричинить діабет 2 типу або резистентність до інсуліну.
Якщо ви не знаєте, що приготувати своїм найменшим на сніданок, ось смачний і корисний рецепт:
Булочки з омлетами з овочами, грибами та шпинатом
Після приготування омлету в класичному стилі з усіма перерахованими вище інгредієнтами його кладуть у половинки булочки, яку ми запікаємо в духовці. Ближче до кінця приготування посипте трохи сиру Чеддер і дайте йому розтанути протягом декількох секунд.
Оскільки кожна дитина унікальна, ми пропонуємо індивідуальний план дієти, складений спеціалістом з харчування SAMAS. Детальніше тут.
Що ви готуєте для своїх карликів на сніданок?
Стаття у партнерстві з suntmamica.ro
Інші статті в розділі: Грудне вигодовування та харчування