Що r; v; аналіз крохмалю f; мозоль на раціонах годівлі худоби
- Сільське господарство
- Їжа
- Сільський
- Дослідження та інновації
- Безпека харчових продуктів
- Культури
- Розведення
- Навколишнє середовище
- Інформація та ресурси
- Організації, ради та комісії
Щоб приєднатися до нас
- Друкувати
Що виявляє аналіз фекального крохмалю щодо раціонів худоби-годівлі
Важливі дані для програми годування
Більшість комерційних лабораторій пропонують аналіз калових крохмалів за допомогою NIRS (спектроскопія ближнього інфрачервоного відбивання) або за допомогою вологої хімії за ціною від 20 до 25 доларів. Процес NIRS, як правило, є більш економічним, ніж метод вологої хімії, і дає результати швидше. Для отримання точних результатів важливо забезпечити цілісність зразка під час збору та передачі. Ось деякі моменти, які слід включити в протокол вибірки:
- Зверніться до акредитованої лабораторії для отримання детальних інструкцій щодо збору зразків та контейнерів, які будуть використовуватися для розміщення зразків (не використовуйте поліетиленові пакети).
- Візьміть багато зразків, а не лише один, щоб вибірка була репрезентативною. Візьміть навмання не менше 5 проб у різних тварин і змішайте їх, щоб сформувати складну пробу.
- Зразки повинні надходити зі свіжих екскрементів, які щойно виробили. Спостерігайте за тваринами, коли вони випорожнюються, і негайно збирайте зразки свіжого гною. Переконайтесь, що зразки не забруднені підстилкою чи іншими речовинами, інакше можуть бути отримані неточні результати.
- Змішайте окремі зразки в однакових пропорціях і заморозьте їх перед відправкою в лабораторію.
Розуміння результатів фекальних крохмальних тестів
Метою програми годівлі є оптимізація ефективності корму з метою зменшення витрат корму при максимальному збільшенні ваги худоби. Високе значення калового крохмалю виявляє недоліки та неефективність у перетворенні кормів. В ідеалі вміст калового крохмалю повинен бути якомога меншим, а частка калового крохмалю більше 13% вказує на необхідність модифікацій для покращення індексу конверсії корму. Дані були зібрані у 2019 р. З видобувних станцій в Онтаріо (див. Рисунок 1; n = 16), а таблиця 1 ілюструє результати тестового дослідження Онтаріо, а також дані, отримані в результаті дослідження Schwandt et al. (2017) на Середньому Заході Америки.
Таблиця 1. Результати щодо відсотка фекального крохмалю (% фекальної сухої речовини), отримані в контексті порівняльних досліджень, проведених в Онтаріо та на Середньому Заході Америки
| Онтаріо | 16 | 12 | 4.8 | 5.3 | 20.1 | Вуд, Ван Шайк і Конлін, 2019 (не опубліковано) |
| Середній Захід Америки | 34 | 19 | 6.5 | 7 | 36.6 | Швандт та ін., 2017 |
* n являє собою кількість ферм, де були взяті складені зразки фекалій
Фігура 1. Концентрації крохмалю в калових масах, встановлені за збірними зразками, зібраними з 16 комерційних видобувних пунктів в Онтаріо (2019)
Які фактори слід враховувати, коли значення калового крохмалю високі для великої рогатої худоби з раціоном на основі кукурудзи?
- Розподіл за розміром частинок - Оцінка концентрації крохмалю в калі може використовуватися як показник впливу переробки зерна на перетравлення крохмалю в травному тракті, коли зернові культури є основним або єдиним джерелом крохмалю в раціоні. Більш інтенсивна переробка зерна пов'язана з поліпшенням засвоюваності сухої речовини та крохмалю. Однак важливо контролювати кількість дрібних частинок, що утворюються таким чином, щоб зменшити ризик зниження рН рубця та розладів травлення (наприклад, здуття живота). Використовуваний метод обробки, а також налаштування та обслуговування використовуваного обладнання впливають на розподіл розміру частинок (розмір частинок). Обробка зерен парою, валкою або помелом (подрібненням) молотковою млином покращує засвоюваність крохмалю у всьому травному тракті.
- Витривалість кукурудзи. Витривалість описує природу ендосперму зерна кукурудзи. Висока склоподібність знижує засвоюваність крохмалю, а склоподібність змінюється залежно від гібриду кукурудзи та його стиглості. Лущення силосу та пари пом'якшує вплив склоподібності на перетравлення крохмалю.
- Переробка силосних ядер кукурудзи. Це особливо важливо у раціонах, багатих кукурудзяним силосом (таких як раціони для годівлі худоби), оскільки ступінь переробки зерна у цього виду кукурудзи впливає на використання крохмалю.
Список літератури
Маханна, Б., Переварюваність кукурудзяного крохмалю, переглянута: Частина 1, у Корми, том 81, номер 6, 2009.
Маханна, Б., Переварюваність кукурудзяного крохмалю, переглянута: Частина 2, у Корми, том 81 номер 10, 2009.
Стенфорд, К., Свіфт, М., Макаллістер, Т., Гібб, Д., Тонка настройка фекального крохмалю може зменшити ваші витрати на корм, у Раді з досліджень худоби з м’ясної худоби, 2005 р. Дата доступу 27 квітня 2020 р.