Що рекомендує нам їсти під час обіду фахівець з дієтології - дієта; Дієта
Обід - другий за важливістю для енергії нашого організму після сніданку. Дізнайтеся, як бути енергійними цілий день, вибираючи правильні продукти для обіду!
Щодня слід починати з поживного та збалансованого сніданку, щоб забезпечити організм необхідною енергією протягом дня. Читайте тут найкращі варіанти сніданку, рекомендовані професором д-ром Ніколае Ханку, головним лікарем з діабету, харчування, метаболічних захворювань та почесним членом Румунської академії.
Між сніданком та обідом ви можете вибрати здорові закуски, щоб уникнути почуття голоду та краще контролювати свій вибір під час обіду. Читайте тут які найбільш підходящі продукти ви можете вибрати для перекусів між прийомами їжі.
Обід, часто найбагатший на калорії
Після поживного сніданку є обід, про який потрібно думати не в кількості, а в поєднанні здорової їжі, яка забезпечує організм необхідними поживними речовинами.
За словами лікаря Ніколае Ханку, обід є другим за важливістю прийомом їжі протягом дня і часто буде найбагатшим за калоріями. Нормальне споживання калорій на обід становить близько 400-700 калорій, пояснює фахівець.
Для того, щоб зробити найкращий вибір, який живить ваш організм і не їсть надмірно, ось що слід знайти на вашій тарілці відповідно до рекомендацій, запропонованих фахівцем у його книзі "Харчова абетка":
1. Високоцінні білки
Ця категорія включає:
- риба
- індичка або курка
- яловичина або свинина (але не частіше 3-4 рази на місяць).
Вони повинні зайняти більшу частину вашої тарілки і включати:
- брокколі
- цвітна капуста
- картопля
- зелений горошок
- Зелена квасоля
- спаржа
- шпинат
- кабачки
- капуста.
Всі ці овочі можна їсти як сирими в різних поєднаннях салатів, так і готувати у вигляді супів/бульйонів/рослинних кремів/соусів.
3. Бобові культури
Ця категорія включає:
- сочевиця
- нут
- квасоля
- сушений горох
- соєвий.
4. Цілісні зерна
Ця категорія включає:
- коричневий рис або басмати
- цільнозернові макарони, без яйця
- рисова паста
- нерафінована полента з кукурудзяної муки
- цільнозерновий хліб
- лобода
- амарант
- мій
- гречка.