Що рекомендує нам їсти за обідом фахівець з дієтології - дієта; Харчування
Вечеря повинна бути своєрідною закускою, а не безладом їжі, з’їденою під час бігу, і без харчової цінності. Дізнайтеся у фахівця, що має містити вечеря!
Якщо у вас було хаотичне меню протягом дня, цілком можливо, що за обідом у вас виникне спокуса зробити найгірший вибір. Тому найголовніше, про що слід пам’ятати, - це щодня снідати і обідати, щоб за вечерею можна було з’їсти щось легке і в невеликих кількостях.
Це допоможе вам добре засвоїти травлення, краще спати і не набирати вагу.
Тому перед тим, як поспішати ввечері до холодильника, повернувшись додому, подумайте, перебуваючи в транспорті або в машині, яку збираєтесь їсти. Таким чином ви уникнете ризику робити зовсім не натхненний вибір. Звичайно, найкращим рішенням залишається суворий графік прийому їжі протягом дня і корисні перекуси між прийомами їжі. Тільки таким чином ви зможете контролювати свою кулінарну тягу, яка з’являється після обіду або вечері.
Якщо ви не уявляєте, що слід їсти на вечерю, ось рекомендації, запропоновані професором доктором Ніколае Ханку, первинним лікарем з діабету, харчування, метаболічних захворювань та почесним членом Румунської академії у своїй книзі "Харчова абетка":
1. Овочевий
- салат
- салат айсберг
- рукола
- ендівія
- помідори
- перець
- огірки
- дикий часник
- Лобода
- шпинат
- петрушка.
Використовуйте різну зелень та овочі для приготування барвистих салатів.
2. Свіжі фрукти
- яблуко
- один апельсин
- грейпфрут
- виноград
- манго
- гранат.
Або будь-який інший улюблений фрукт, якщо у вас не було можливості з’їсти їх на закуски.
3. Корисні жири
- оливкова олія холодного віджиму
- соняшникова олія холодного віджиму
- авокадо
- сире насіння та горіхи.
4. Високоцінні білки
- риба (не смажена)
- Морепродукти
- М’ясо індички
- куряче м'ясо
- сир
- козяче телемеа.
М’ясо, яке ви готуєте, не слід смажити на олії. Виберіть інші способи його приготування, щоб отримати здорову страву. Наприклад, ви можете обернути його харчовою плівкою, покласти на решітку (але без масла) і спекти або варити на повільному вогні.