Що робить для нас щасливий вуглевод з низьким вмістом вуглеводів
Гарбуз - помірно низький вміст вуглеводів
Перш за все, все зрозуміло! Низький вміст вуглеводів - це не вуглевод, оскільки навіть при жорсткій дієті з низьким вмістом вуглеводів деякі вуглеводи об’єднуються через молочні продукти, горіхи, овочі та салати. Навіть якщо теоретично можливо повністю обійтися без вуглеводів, тоді наше велике тіло здатне виробляти ту кількість вуглеводів, яка йому потрібна, сама. За одну мить він вживає трохи вуглеводів із власного білка в організмі. Здоровій людині зовсім не потрібно боятися втрати вуглеводів. Але не одразу жмуріться на крайнощі, краще спочатку тримайте м’яч рівно. Зрештою, ми тут робимо не тривалий піст, а лише звичайний низький вміст вуглеводів.
Річ у цукру в крові та інсуліні
Всі Низькоуглеводні дієти мають на меті підтримувати стабільний і низький рівень цукру в крові та уникати сильних коливань цукру в крові. Проблема цукру в крові полягає в тому, що якщо у нас його занадто багато в крові, він назавжди шкодить нам. Але як добре. В організмі є свого роду поліція цукру в крові, і це власний гормон організму інсулін. Отже, якщо ви їсте вуглеводи будь-якого виду, вони потрапляють у кров як глюкоза, і екстрений виклик надходить до підшлункової залози, що інсулін необхідний для відновлення здорового рівня цукру в крові. Тривалість використання інсуліну становить близько 2 годин. Отже, якщо ви знову споживаєте вуглеводи протягом певного періоду або безпосередньо в кінці, тоді очікується наступне використання, і інсулін буде повернуто в дорогу. Кожне яблуко, кожне печиво, кожен солодкий напій. Усі невеликі надзвичайні ситуації, з якими доводиться стикатися інсуліну. Чудовий і важливий механізм з хорошим інсуліном, але з частотою, з якою в нашій сучасній дієті здійснюється екстрений виклик цукру в крові, це нездорово і небезпечно для значної частини людей.
Печиво з кокосовим горіхом - не вимагайте інсуліну
Великий недолік інсуліну в тому, що він є Зберігання жиру сприятливий. Коли інсулін циркулює в крові, жир не виділяється, і все спрямовано на накопичення багатьох вуглеводних калорій, які часто необережно з’їдаються в жирові запаси в погані часи. Я чекав цих поганих часів роками, а тим часом я економив, поки не перевищив 130 кг ваги. Але привіт, це саме наша програма виживання предків, і моє тіло робить все правильно. Я просто не годував його так, як треба. Тим часом я знаю краще і відповідно харчуюся по-іншому.
Цей механізм накопичення інсулінового жиру порушується через низький вміст вуглеводів, оскільки менша кількість вуглеводів означає нижчий рівень цукру в крові і, отже, меншу кількість інсуліну в крові. Це дозволяє нашому тілу знову працювати в іншому напрямку і отримувати енергію з жирових клітин і спалювати її.
Коли мозок голодний, задоволення закінчується.
Крім того, не виникає потягу, викликаного вуглеводами, який в іншому випадку часто є результатом надмірних реакцій на інсулін. Коли інсулін сповільнюється, рівень цукру в крові надходить у льох, а мозок, який переважно використовує цукор для постачання енергії, включає сигнал тривоги і не дає спокою, поки не надходять запаси. Ми любимо сприймати цю обставину як терміновий голод між ними, коли раптом виникає відчуття, що хтось навіть може вчинити вбивство за солодкий батончик або смачне печиво.
А точніше кетоз?
Справа в тому, що наш мозок навіть не може обов’язково переробляти лише глюкозу, оскільки наш мислячий апарат також може значною мірою харчуватися за рахунок жирового обміну. Це механізм, який спрацьовує, коли ми зменшуємо споживання вуглеводів до 20-50 г вуглеводів. Потім у печінці виробляються кетонові тіла, які використовуються як їжа для мозку. Це називається кетозом. A Метаболічний стан, тому що я люблю називати "ідеальне спалювання жиру". За допомогою помірних форм з низьким вмістом вуглеводів ми також активізуємо спалювання жиру, зменшуючи вуглеводи, що швидко постачають енергію, та відрегульовану гормональну ситуацію, але кетоз метаболічного стану повністю використовує можливості.
Тільки не забувайте під час аплодисментів, що обмеження дуже малої кількості вуглеводів має далекосяжні наслідки для вибору їжі, а також для складу макроелементів в окремих прийомах їжі. Я сам харчуюсь лише кетогенними 2 х 4 тижні на рік. В рамках лікування кетом я покращую спалювання жиру після кетофази. Я можу сказати вам, що це надзвичайно захоплююче, і ви, безумовно, повинні дотримуватися моїх рекомендацій щодо тематично відповідних публікацій у блозі.
Упродовж решти року мій маршрут проходить в міру з низьким вмістом вуглеводів, з великою кількістю різнокольорових овочів, без необхідності постійно вимірювати та рахувати. Мені там трохи комфортно і я не хочу робити себе божевільнішим, ніж я вже є.
Це все може здатися складним зараз, але врешті-решт це не так. Низький вміст вуглеводів - це весело і приносить багато інших переваг, крім здорового метаболізму.
Рекомендовані дописи в блозі на тему: