Що робить різницю
Що роблять деякі операції з тваринництвом для досягнення високих показників? Дипломна робота агротехнічного спеціаліста висвітлила відмінності в управлінні годуванням та отеленням.
Збільшення прийому всередину призводить до збільшення кількості поросят, оскільки свиноматка дає більше молока.
Порівнювались п’ять ферм з високою ефективністю та п’ять інших ферм із середньою ефективністю, з акцентом на годівлі та управління народжуваністю. Розрахункові показники відповідають кількості відлучених поросят на свиноматку та на рік. За останні п’ять років провідні сільськогосподарські господарства отримали 27,5 і більше поросят, а ті, що мають середні результати, досягли від 22 до 24 (див. Рамку).
Перший фактор: корм
Високопродуктивні ферми давали більше кормів своїм свиноматкам рано на початку вагітності, до 35-го дня і наприкінці, починаючи з 80-го дня. Протягом цих двох фаз різниця становила від 5 до 6 мегаджаулів (МДж), або 500 г їжі. Принцип полягає в наступному: якщо свиноматку годувати добре на початку виношування плоду, кількість ембріонів, що розвиваються, буде вищим, а отже, і кількість поросят, що народилися живими. Висока крива годування в кінці вагітності дозволяє отримати важчих поросят з хорошою здатністю до виживання. Починаючи з 80-го дня гестації, потреби ембріонів у поживних речовинах значно вищі. Для того, щоб реагувати, високоефективні ферми регулюють криву подачі вгору.
Їжа на грудному вигодовуванні
Їжа, споживана на етапі лактації, є ще однією точкою розмежування. Свиноматки у господарствах високого рівня поглинають в середньому 104 МДж (7,5 кг) на день, порівняно з 89 МДж (6,3 кг) на день для свиноматок у середніх господарствах. Отримана різниця в 15 МДж (1,07 кг) на день обумовлена як спожитою кількістю, так і енергетичною продуктивністю їжі. При менших рівнях свиноматка повинна поглинати більше корму, щоб засвоїти однакову кількість поживних речовин. Однак ємність свиноматки до прийому всередину обмежена 6 - 9 кг корму на день. Тому часто не вдається домогтися такого високого споживання їжі, як з їжею для грудного вигодовування, щільною до поживних речовин. Крім того, усі високопродуктивні ферми годують свиноматок більше двох разів на день. Розподіл корму за два-три розподіли зменшує порції і тим самим збільшує проковтуваність свиноматки.
Коли всі свиноматки однієї групи народжують одночасно, то полегшується моніторинг народжуваності та баланс посліду.
Це велике споживання безпосередньо відображається на кількості відлучених поросят. Завдяки кращому надходженню поживних речовин свиноматка виробляє більше молока і, таким чином, може нагодувати більше поросят. Вони краще ростуть, а також менш схильні до діареї або запалення суглобів. Свиноматка, навпаки, демонструє меншу втрату ваги протягом фази лактації, що позитивно впливає на її фертильність.
Відлучені поросята: кожен день на рахунку !
На перший погляд, 27,5 поросят, яких відлучають за свиноматку на рік у господарствах найвищого рівня, є нічим незвичайним, проте слід внести кілька уточнень. Показники ефективності, що стосуються роботи, взяті з планувальника UFA 2000, де оцінюється кожен день: застосовуються штрафи для свиноматок, які виїжджають на бійню через кілька днів після відлучення від грудей та забитих після запліднення. Планувальник UFA 2000 - єдиний інструмент, який враховує ці даремно витрачені дні і не спотворює оцінку. Таким чином, показники можуть показувати, що до одного поросята, відлученого від свиноматки на рік менше, ніж показники інших програм оцінки. Крім того, оцінки базуються на 2013-2017 роках. У 2013 році десять найкращих фермерських господарств відлучили в середньому близько 27,5 поросят. У 2017 році з 250 оцінених ферм квартал із найкращими результатами мав однакові середні показники. Тому виправдано розглядати ці ферми як ферми з високою продуктивністю.
Профілактичні заходи до пологів
До народження високоефективні ферми вживають значно більше заходів для запобігання виникненню ММА (метрит-мастит-агалаксія) та втрати поросят, як тільки свиноматки встановлюються в сарай. Вони попередньо промивають усіх свиноматок, дезінфікують і обігрівають сарай для опоросу, а тварин за три-п’ять днів до цього розміщують у загоні для опоросу.
Ці заходи дають свиноматкам більше часу, щоб звикнути до її нового оточення та її багатого молочного замінника. З іншого боку, миття свиноматки та дезінфекція приміщень ретельно знижує інфекційний тиск. Як результат, свиноматки рідше вражаються хворобами ММА, а поросята піддаються діареї або стрептококової інфекції.
Стежити за опоросом
Чотири з п'яти ферм найвищого рівня систематично провокують народження поросят на 115-й або 116-й день вагітності, в той час як жодне з опитаних ферм середньої ефективності цього не робить. Ця практика дає можливість професіоналізувати моніторинг пологів. Оскільки всі свиноматки народжують одночасно, відстежувати пологи можна майже безперервно. Інші завдання, такі як підрізання зубів, можна виконувати паралельно. Зрештою, фактично витрачений час на моніторинг опоросу збільшується лише незначно.
Сухих свиноматок слід своєчасно переводити до опоросу, щоб звикнути до навколишнього середовища та кормів.
Також легше збалансувати підстилку, коли всі вони одного віку. Встановлено, що моніторинг народжуваності не тільки зменшує втрати новонароджених, але й збільшує шанси на виживання нижчих поросят. Виробник може вжити заходів для покращення постачання молозива, що корисно для імунної системи та енергетичного забезпечення поросят. Нарешті, у разі ускладнень під час опоросу ми можемо допомогти свиноматі швидше.
Підвищена прибутковість
Збільшення кормів у вирішальні фази та структуроване управління опоросом сприяє розведенню, тобто збільшує кількість відлучених поросят на свиноматку та на рік, що є головним економічним показником для ферми цієї галузі. У таблиці 1 розраховано прибуток господарства на 100 племінних свиноматок (середня ціна поросят: пт. 5––/кг). У високотехнологічних господарствах додатковий дохід від додаткових п’яти поросят на свиноматку становить 60 000 швейцарських франків на рік. Більша кількість поросят природним чином призводить до вищих питомих навантажень. Після вирахування цих вищих питомих витрат, валова рентабельність (MB1), тим не менше, перевищує на 46 562 фр. - та, яку досягли середні фермерські господарства (табл. 2). У пікові операції очікується, що додаткові потреби в робочій силі становитимуть близько двох годин на день. Протягом року це становить додаткове навантаження в 730 годин, що компенсується додатковим доходом 46 562 фр. - (що представляє погодинний дохід фр. 64. -).
Аналіз управління худобою включає дуже точні записи даних. Це є важливою умовою для виявлення потенціалу для вдосконалення. Завантажене навантаження цілком варте того, що відсутність показань сліпа. Менш продуктивні свиноматки виявляються швидше і можуть бути замінені. Планувальник свиноматок не замінює роботу в свинарнику, але ілюструє, в яких областях його можна додатково оптимізувати.