Що робить вас товстим, не знаючи про це - Блог клініки харчування KiloStop
І ви набираєте вагу з нічого? Це може бути не лише ваше враження. Існує визначальний фактор, який може зробити вас товстим, не підозрюючи.
Прочитайте статтю і з’ясуйте, що це.
І щоб залишатися еластичним та здоровим навіть під час такої низької температури, прочитайте статтю вівторка, щоб дізнатися, чи справді добавки з вітаміном С вам допомагають.
Який зв’язок між ожирінням та пластикою?
Причини ожиріння дуже довго хвилювали вчених. Деякі дослідження показали, що існує тісний зв'язок між підвищеним хімічним впливом та ожирінням, але можуть бути й інші фактори, такі як збільшення споживання фаст-фуду за останні півстоліття.
Але як тоді пояснити появу ожиріння у тварин? Дослідження понад 20 000 тварин у 24 країнах показало, що всі вони, як правило, страждають ожирінням. Шанси на те, що це буде суто випадково, складають кожен десятий мільйон. Отже, вчені припустили, що забруднення навколишнього середовища може бути визначальною причиною.
На додаток до BPA (бісфенол А - промисловий хімічний токсин) ми стикаємося з цілим коктейлем нових хімічних речовин. Але дослідники виявили, що BPA може прискорити вироблення нових жирових клітин у тисячу разів більше, ніж нормальний рівень крові в крові людини. Проблема полягає в тому, що ці дослідження не можна проводити на популяції, яка зазнає впливу хімічних речовин з іншою, яка не контактує з такими речовинами, тому що просто немає таких людей, які б взагалі не зазнавали впливу цих речовин. забруднювачі навколишнього середовища. Так, дослідники Нью-Йоркського університету провели дослідження людей з вищим рівнем опромінення порівняно з людьми з нижчим рівнем. Таким чином, кількість BPA, що протікає через тіла дітей та підлітків, суттєво асоціюється з ожирінням. (L Trasande, TM Attina, J Blustein. Асоціація між концентрацією бісфенолу А в сечі та поширеністю ожиріння у дітей та підлітків. JAMA. 2012)
Зв’язок між хімічними речовинами та ожирінням
Те, що дослідження не змогло продемонструвати, - чи призвели високі рівні BPA до ожиріння, або ожиріння призвело до високого рівня BPA, оскільки хімічна речовина зберігається в жирі. Або, можливо, BPA - це просто маркер для тих самих видів оброблених продуктів, які призводять до накопичення жиру. Хоча було показано, що високий рівень BPA та інших пластмас пов’язаний із швидким набором ваги, необхідні нові перспективні дослідження, щоб виміряти вплив, а потім відстежувати людей з часом.
Також можна помітити, що дієта, заснована на необроблених продуктах харчування, призводить до значного зменшення експозиції BPA. Зворотний експеримент працює так само - додавання порції консервованого супу до раціону призводить до підвищення рівня BPA в сечі на 1000% порівняно з порцією супу, приготованого зі свіжих інгредієнтів, AM Calafat, KB Michels. Споживання консервованого супу та бісфенолу A з сечею: рандомізоване кросингове дослідження. JAMA. 2011).
Тож прийміть дієту, багату на свіжу їжу і максимально натуральну. Почніть сьогодні з крем-овочевого супу, який ви можете з’їсти на вечерю.
Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!