Що робити із зеленими помідорами з городу
Що робити зі своїми зеленими помідорами? Чи можемо ми все ще сподіватися побачити їх зрілими в цьому сезоні? Ось декілька відповідей.
Ваші помідори не вдаються зрілі ? Це нормально, ми в кінці сезону, і спеки точно немає. Але це не причина викидати зелені помідори. Ось 9 ідей щодо їх використання.
Що робити із зеленими помідорами: не їжте їх
У вас у саду чи на балконі кілька рослин томатів, а деякі плоди не дозрівають? Це в основному пов'язано з нестача тепла і сонця. Ми нагадуємо, що сезон томатів триває з З травня по листопад, великий макс, для південних регіонів із середземноморським кліматом. Якщо ваші помідори зелені, незважаючи на найбільшу обережність, це не так більше не можливо їх дозріти, принаймні зовні. Дійсно, вони потребують тепло і Сонце добре рости. Ніколи не намагайтеся вживати незрілі зелені помідори тому що вони містять соланін у великих кількостях і тому токсичний. Вони все одно будуть не дуже смачні. У будь-якому випадку, кілька дуже простих технік дозволяють помідорам закінчити дозрівання ...
Що робити із зеленими помідорами: кілька порад
Ви можете спробувати штучно дозріти свої зелені помідори, особливо ті, які вже розпочали процес дозрівання. Почніть з розміщення зелених помідорів позаду вікно добре піддається сонце, в достатньо теплому приміщенні, між 18 і 20 ° C: вони отримають користь від спеки скління. Ви також можете розмістити яблука або дещо банани неподалік:етилен сприятиме їх дозріванню. Нарешті, якщо ви не хочете їх дозрівати або ви не можете, ви можете зробити смачне варення з зелених томатів або a соковитий солоний пиріг: приготування їжі усуває соланін, тому ви можете споживати їх без страху. Дізнайтеся про всі наші ідеї використання зелених помідорів із саду !
А щоб отримати більше ідей щодо рецептів, відвідайте L’Ami des Jardins !