Що робити, якщо корови забруднюють менше під час травлення
Що робити, якщо корови забруднюють менше під час травлення ?
Щоб захистити навколишнє середовище, Burger King поставив перед собою нову місію: обмежити метан, що виділяється з пукань і відрижок корів, забезпечуючи м’ясом свої знамениті бутерброди "Whopper", регулюючи їх раціон.
Згідно з попередніми тестами, додавання 100 грам листя лимонної трави до звичного раціону жуйних тварин наприкінці їхнього життя допомагає їм краще засвоювати їжу, йдеться в повідомленні групи на початку цього тижня.
Новий протигазовий режим
Щоб дійти таких висновків, дослідники змінили раціон корів протягом останніх чотирьох місяців їхнього життя. Ті, хто скористався цим досвідом, за останні три-чотири місяці виділили на 33% менше метану, газу, що сприяє парниковому ефекту, ніж їхні колеги, які не змінювали їжу.
Шанувальникам, котрі цікаво скуштувати гамбургер, приготований зі стейком від однієї з цих корів, доведеться їхати з вівторка до одного з ресторанів мережі в Маямі, Нью-Йорку, Остіні, Портленді чи Лос-Анджелесі.
Але Burger King, який співпрацював з двома дослідниками для проведення експерименту, сподівається надихнути інші організації. Таким чином, висновки дослідження стають доступними для всіх.
"Якщо до нас приєднається вся галузь, від фермерів до дистриб'юторів м'яса до інших торгових марок, ми зможемо скористатися цим досвідом і колективно допомогти зменшити викиди метану, які відіграють важливу роль у зміні клімату", запевняє група.
Щоб задовольнити попит деяких споживачів, які все більше турбуються про повагу до навколишнього середовища, обмежуючи споживання м’яса, Burger King вже була однією з перших великих мереж, яка запропонувала вегетаріанську версію свого флагманського гамбургера навесні 2019 року.
У Франції, за даними планетоскопа Consoglobe, ми споживаємо близько 1,2 мільярда гамбургерів щороку, або майже 40 гамбургерів в секунду. Споживаючи 18 гамбургерів у ресторанах на рік та на людину, французи, поряд з британцями, є одними з найбільших споживачів гамбургерів у Європі.