Що робити, коли фрукти гнилі ЇЖТЕ РУМНІШЕ

гнилі

Викинути! Коли фрукти гниють, часто залучаються цвілі, які виділяють токсичні речовини (мікотоксини). Ці грибні токсини діють повільно і викликають повзучі хронічні захворювання. Одні канцерогенні, інші послаблюють імунітет, а треті викликають кровотечі та набряки.

Наприклад, яблука, у яких були коричнево-гнилі плями, раніше використовували для відварювання компоту, желе та соку, оскільки їх дешево продавали як збитки. Сьогодні це вже не доцільно. Навіть з яблуками з власного саду, краще використовувати лише ідеальні фрукти; Слід ретельно перебирати гнилі екземпляри. Причина: гниття викликане грибком, який виділяє отруйний патулін. Особливо небезпечно, коли гнилі яблука перероблені на сік. Тоді немає коричневих плям, щоб попередити, щонайбільше затхлий запах і смак не дадуть нам пити.

Будьте обережні і з ягодами

Плісняви ​​також ростуть на інших фруктах, особливо на всіх видах ягід, які виділяють токсини з різним впливом. Тому загалом застосовується таке: Усі фрукти, які мають гнилі плями, запліснявілі чи затхлі та трохи пахнуть льохами, слід викидати у смітник. Повна прозорість дається лише тоді, коли на яблуках з’являються сірі або коричневі плями в інтактній м’якоті; це ущільнення не небезпечно. Це пов’язано з живленням рослини.