Що робити з жирними рецептами фуа-гра для його приготування - заощаджуйте їсти

Написав Ізаур 12.01.2019

приготування

Після гарної святкової трапези іноді на краю тарілок або в террині залишається жир з фуа-гра, з яким ми не знаємо, що робити. Не викидайте його, якщо воно позбавлене будь-яких домішок, що має бути після приготування печінки. Ви можете використовувати його як вершкове масло, щоб ароматизувати хороші маленькі страви: соте картоплю, овочі, макарони, рис, гриби ... тощо. Ось кілька смачних ідей рецептів, щоб використовувати його.

1- Як зберегти жирний жир печінки ?

Щоб фуа-гра залишався жирним, просто покладіть його в герметичну банку в холодильнику. Будьте обережні, проте це збережеться лише кілька днів. Для гурманів, які хочуть насолоджуватися ним цілий рік, його також можна заморозити.