Що слід пам’ятати з окінівської дієти для схуднення Femme Today Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Її також називають "дієтою на довгий термін", дієта на Окінаві насправді не підпадає під категорію дієт для схуднення, хоча насправді може допомогти при схудненні. Це швидше напіввегетаріанська дієта, яка повинна бути прийнята в довгостроковій перспективі, з метою підтримання здорової ваги та довшого життя в доброму здоров’ї.
Будьте в курсі
Ця дієта з’явилася на основі спостереження: мешканці архіпелагу Окінава в Японії мають найвищу тривалість життя у світі (78 років для чоловіків та 86 років для жінок). Крім того, у людей похилого віку там значно менше проблем зі здоров’ям, ніж в інших регіонах світу: недарма цей архіпелаг також є світовим рекордом за найбільшою кількістю сторічників ... Кардіолог Макото Сузукі вивчав це явище роками. 1970: зі своєю командою, він дійшов висновку, що довголіття окінавців було обумовлено кількома факторами, зокрема спадковими. Їх дієта зокрема б також займав важливе місце в тривалості їх життя: з цієї причини двоє членів групи доктора Судзукі, Бредлі та Крейг Віллкокс, почали видавати книги про дієту на Окінаві в 2000-х роках, роблячи таким чином цю дієту відомою для решти. світу.
Які його основні принципи ?
Дієта на Окінаві базується на кількох основних принципах, включаючи "Хара Хачі Бу", який захищає припиніть їсти до того, як насититесь 100%. Ми також повинні харчуватися різноманітно, зосереджуючись на невеликими порціями кожної їжі. Бажано, щоб вони були свіжими та вживались у сирому або недостатньому вигляді, м’яко готували (рекомендується готувати на пару, однак ми забуваємо про мангал та мікрохвильову піч).
Ще один ключовий принцип: споживайте продукти відповідно до їх щільності енергії. Щоб отримати його, візьміть калорійність їжі (дається на 100 г) і розділіть її на 100.
Зосередьтеся на продуктах, які надають перевагу або обмежують відповідно до їх щільності енергії
У дієті на Окінаві вважається, що продукти, щільність енергії яких не перевищує 0,7, можна їсти за бажанням. У цій категорії ми знаходимо чай, воду, свіжі водорості, тофу та багато фруктів та овочів (наприклад, огірки, салат, редька, помідор, зелена квасоля, абрикос, кавун, яблуко, груша, персик).
Ті, у кого щільність енергії становить від 0,8 до 1,5, слід їсти в помірних кількостях (наприклад, бобові, суші, молюски, солодку картоплю, рис, банан, макарони).
Продукти від 1,6 до 3, такі як жирна риба, нежирне м’ясо, хліб та сухофрукти, слід вживати лише зрідка. Нарешті, продукти з дуже високою енергетичною щільністю (більшою або рівною 3) слід їсти дуже рідко (наприклад, вершкове масло, пончики, горіхи, майонез, олія).
Це працює ?
Зрештою, дієта на Окінаві зводиться до споживання в основному фруктів та овочів з низьким вмістом калорій, але з високим вмістом клітковини, що дозволяє швидко заспокоїти голод тоді як їжа з високим вмістом жиру та цукру дуже обмежена. Тож це насправді може допомогти схуднути і зберегти фігуру.
Що стосується його переваг для здоров’я та тривалості життя, то питання є делікатнішим ... Навіть якщо збереження вашої здорової ваги (ІМТ від 18,5 до 25) обмежує ризики серцево-судинних захворювань та раку, пам’ятайте, що тривалість життя окінавців також залежить від генетичні, соціальні та екологічні фактори. Підсумовуючи: просто прийняття їх дієти жодним чином не гарантує, що їм стане сто років ... Тим паче, що на Заході неможливо точно відтворити свій раціон, багато продуктів неможливо знайти в нашому регіоні.
Медичний контроль і настійно рекомендується як частина дієти на Окінаві, щоб уникнути будь-якого ризику дефіциту поживних речовин. Також будьте пильні, якщо у вас гіпертиреоз: свіжі водорості, виділені в дієті на Окінаві, можуть погіршити хворобу через концентрацію йоду.