Що спільного у випадінні волосся, млявості та безсонні у кетогенній дієті Краса від природи
Я хочу зазначити з самого початку: необхідно чітко розмежовувати кетогенну дієту з терапевтичною метою та кетогенну дієту для схуднення та самопочуття.
Коли дієта використовується як альтернативний або доповнюючий метод лікування захворювань, які часто вважаються невиліковними, дієта повинна бути надзвичайно суворою і дотримуватися лікарського нагляду та керівництва.
Якщо ви не дитина, яка страждає на нерозв'язну епілепсію, вам не слід дотримуватися тієї ж дієти, як якщо б ви опинилися в тій же ситуації. Краса кетогенної дієти також надається її гнучкістю, тим, як її можна адаптувати до потреб кожного. Не існує єдиного способу, лише один рецепт, лише одна «правильна» версія. Найкраща кетогенна дієта - це та, яка вам підходить.
Кетогенна дієта має багато переваг. Я в цьому переконана. Однак час від часу я читав про випадки, коли це було невдачею. Є люди, які скаржаться на проблеми, які, здавалося б, не мають нічого спільного між собою і здаються випадковими.
Випадання волосся, млявість, безсоння, серцеві аритмії, слабкість, втома, депресія тощо. Існує стільки різних симптомів, що мені було важко пояснити. Так далеко.
Ідея прийшла до мене, коли я читав про обмеження білка в кетогенній дієті. Існує загальноприйняте уявлення, що білок у вашому раціоні перетворюється на глюкозу і що він "виводить вас з кетозу". Глюконеогенез - це неправильно зрозумілий процес, який заслуговує окремої статті.
Наразі я кажу вам, що лише близько 8% з’їдених білків перетворюються в глюкозу протягом 8 годин. Що б ви не їли, якщо це не їжа, що складається з 90% жиру, це трохи зменшить ваш кетоз. Це важливо для схуднення? Зовсім не!
Тіло реагує на споживання енергії, яке воно має розподілити для оптимального використання. Непогана річ. Для цього він мобілізує інсулін, який займається розподілом. Мобілізація інсуліну зменшує швидкість кетогенезу на короткий проміжок часу.
Ось так виглядає рівень цукру в крові здорової людини, яка харчується 3 рази на день, тільки білкову та жирову. Він стабільний протягом дня, без крутих підйомів і падінь:
Через страх білка у багатьох прихильників кето-дієти складається враження, що вони можуть отримати набагато більше користі, якщо зменшити білок якомога різкіше. Замість того, щоб складати 20-25% від загальної кількості калорій на день, білок в кінцевому підсумку становить 10-15%. У поєднанні з обмеженням калорій це значення може опускатися нижче добового мінімуму, необхідного для оптимальної роботи організму.
У статті LCHF Nutrition Guide: Що ми їмо? Білок (м’ясо, молочні продукти, яйця) ми розглянули деякі функції білка в організмі людини. Це життєво важливо. Це не просто макроелементи, з якими ми граємо, щоб схуднути. Ось чому у нас є вуглеводи та жири, якими ми можемо жонглювати для досягнення своїх цілей.
Яйце, дві тефтелі, три листя шпинату та 100 гр. Кокосове масло складає меню кето, але це не означає повноцінне харчування для оптимального здоров'я.
Складаючи всю інформацію, накопичену нами за час, ми сформулювали гіпотезу: більшість проблем, з якими стикаються ті, хто стикається з труднощами в кетогенній дієті, спричинені Дефіцит білка.