Що справді допомагає полегшити запор Найкращі поради щодо здоров’я

Якщо ви одна з тих жалюгідних фігур, у яких немає регульованого травлення, вас, безперечно, рекомендував терапевт до святої трійці «здорового» харчування: «Фрукти, овочі, цільні зерна». Зокрема, цільнозерновий міф може не загинути, хоча дослідження, проведене більше року тому, показало, що люди з великим споживанням харчових волокон ще більше схильні до кишкової хвороби "дивертикуліт" (яка часто є наслідком стійких хронічних запорів), ніж ті, хто які, як правило, погано їдять клітковину.

Запор: що допомагає!?

Це трапляється знову і знову: Іноді до моєї практики приходить пацієнт, який скаржиться на дуже стійкий запор - переважно жінки. Але незалежно від того, чоловік чи жінка, ці люди зазвичай досить відчайдушні.

Оскільки хронічний, впертий запор тягне за собою цілу купу інших симптомів, які можуть бути дуже неприємними, особливо в суспільному житті: метеоризм і тиск, аж до болю в животі, втоми та виснаження, марного бажання.

Більшість постраждалих мали за собою лікарську одісею.

У довгостроковій перспективі впертий запор стає настільки дискомфортним, що постраждалі звертаються до різних лікарів, щоб, принаймні поки що, знову і знову почути одну пораду: їжте більше фруктів і цільних зерен. Мета вправи: мотивувати ослаблений кишечник бути енергійнішим, використовуючи більше клітковини. Однак майже завжди даремно.

У чому проблема фруктів та цільного зерна?

Звичайно, клітковина стимулює роботу кишечника. Але не тільки. Харчові волокна виконують ще більше завдань в організмі: Наприклад, у товстому кишечнику є певні бактерії, які перетворюють харчові волокна в коротколанцюгові жирні кислоти. Потім вони метаболізуються клітинами слизової оболонки товстої кишки, тобто використовуються як поживні речовини.

Кілька місяців тому наукове дослідження показало, що товсті люди частіше, ніж худі люди, мають у своїй кишковій флорі елемент, який дає змогу "отримувати" калорії з клітковини, яка все ще може використовуватися людиною.

Фрукти та цільні зерна багаті клітковиною, особливо лушпиння - оболонка цільного зерна - містить велику кількість клітковини. На жаль, інші компоненти також діють на організм у зернах та фруктах. У разі зерна - це існуючі білки (клейковина), у випадку фруктів - перш за все пектин.

Рішення? Молочнокислі ферментовані страви - і без зерна!

Якщо ви опинитесь у цій спіралі "волокна, але запор", геть! Як: Беззернова дієта та їжа, ферментована молочною кислотою протягом декількох тижнів, допомагають кишечнику під час стрибків - звичайно з відповідними фізичними вправами.

Також слід зменшити багаті на цукор фрукти. Навіть якщо їх навчили, що чорнослив та інжир природним чином стимулюють роботу кишечника. У цьому випадку ні, принаймні недостатньо.

Цукор та пектин можуть уповільнити травлення тонкої кишки

Тонка кишка також виділяє ферменти для розщеплення так званих множинних цукрів. Пектин - це клітковина. У добре функціонуючому травленні він підтримує перистальтику. Але якщо у когось уже запор, пектин може посилити запор.

Полісахариди з фруктів можуть переповнити тонкий кишечник, якщо тут є слабкість: кишковий прохід сповільнюється. Надлишок кислоти знижується. Цукор може призвести до запорів навіть без браку клітковини, якщо цукор також не засвоюється.

Отримайте 11 цінних порад щодо довшого та здоровішого життя вже зараз!
Просто натисніть тут і зареєструйтесь безкоштовно.

Білок у зерні - що відбувається, коли воно потрапляє в товсту кишку?

Якщо все працює оптимально, органи травлення, шлунок, підшлункова залоза і тонкий кишечник працюють оптимально і виділяється достатня кількість ферментів, взагалі нічого.

Єдина проблема полягає в тому, що через різні впливи навколишнього середовища, неправильне харчування та приховані алергії чи гіперчутливість більшість наших сучасників західної цивілізації не можуть оптимально засвоювати зерно. Не вистачає адекватних фізичних вправ та ферментів.

Також ферменти, що розщеплюють білки - і також шлункові. Крім того, якщо жування недостатнє, шлунковий сік не «потрапляє» до білка в зерні.

Результат: білкові компоненти зерна потрапляють - у невеликій кількості - в товсту кишку. Тут «гнильна флора» бореться за знайдену їжу (для них!). Це створює сполуки, які роблять товсту кишку більш базовою.

І перш ніж думати, що це добре: у товстому кишечнику оптимально існує «слабокисле середовище» зі значенням рН від 6,2 до 6,7. Давайте згадаємо клас хімії: значення рН «7» нейтральне, все, що внизу є кислим, все вище базовим, а значення коливаються від 0 (надзвичайно кислий) до 14 (надзвичайно основний).

Товстий кишечник не тільки потребує цього слабокислого значення рН для здорової флори, але і для забезпечення слизової оболонки кишечника нервовими подразниками, щоб стимулювати рух кишечника. Якщо кишечник стає більш основним, ці подразники відсутні - кишечник стає млявим. Так, ви правильно прочитали, цільні зерна!

Це правильні продукти для вас:

Капуста, горіхи та насіння всіх видів, крім кеш'ю та арахісу

Зелені овочі та салати, особливо брокколі

Мариновані огірки та інші продукти

Помірна кількість м’яса, риби, але ніяких “нормальних” молочних продуктів, окрім вершкового масла

Хлібний напій або правильний регулятор

У цей період уникайте зернових продуктів, що містять глютен

Соєві продукти, як тофу, також не дуже хороша ідея, якщо не ферментовані; Їстівні гриби дуже підходять, якщо їх терплять!

Фрукти - овочі - цільні зерна. «Свята Трійця» Німецького товариства з харчування. Але той, хто вважає, що це може виправити будь-який запор, виходить з помилки. У деяких ситуаціях зерна та цукор (у тому числі з фруктів!) Можуть навіть посилити існуючий запор. Може допомогти тимчасова дієта з низьким вмістом зерна та низьким вмістом цукру та вживання ферментованих продуктів!